Ricette di secondi - 1683 ricette
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Canocchie burro e rosmarino
Di GiovannaMultineddu
Lavare le canocchie dotto acqua corrente e con una forbice tagliare in due tutta la canocchia ad eccezione della pa...
- 1 kg di Canocchie fresche
- 3 rametti di rosmarino
- 100 gr di burro
- Vino bianco
- Pomodorini
Parmigiana light
Di mirtilloblu
...Per quando hai voglia di parmigiana ma vuoi farla velocemente e leggera ;)
- - 1 melanzana grande (o 2 piccole)
- - 1 mozzarella
- - un paio di pomodori ( o passata già pronta)
- - sale q.b.
- - un po' di olio
- - basilico (un paio di foglie)
- - formaggio grattugiato
Peperoni al forno con capperi
Di Lorybb
Per preparare i peperoni al forno coi capperi iniziate pulendo i peperoni rossi e gialli: lavateli sotto l'acqua co...
- Una manciata di capperi
- Una manciata di pangrattato
- 2 spicchi aglio
- qualce foglia basilico
- sale
- olio oliva
- peperoni rossi e gialli
Polipetti in umido
Di Articolo
Scaldare l’olio con lo spicchio d’aglio in un tegame largo
- 1kg di polipetti
- 1 bicchierino di brandy
- 250ml di passato di pomodoro
- 1 spicchio d’aglio
- Prezzemolo q.b.
- Sale e olio evo
Polpi affogati
Di RobySnow84
Lavare i polpi, asciugarli e metterli a pezzi nel tegame con olio, pomodori , sale e pepe Coprire con carta oleata
- 8 etti polpi
- 3 etti pelati
- Olio
- Prezzemolo e aglio tritati
Merluzzo con cortorno di verdure
Di Paquita45
Cuocete il merluzzo in padella (se volete potete infarinarlo per renderlo più croccante) Quindi aggiungete le ver...
- Merluzzo in filetti
- cuori di carciofo
- olive verdi o nere
- pomodorini ciliegina
- capperi
- sale
- pepe
- olio
Spiedini di pollo al curry
Di Jeannice du blog A table chéri...
Tagliare i petti di pollo in 16 cubetti della stessa grandezza e metterli in un recipiente
- 3 petti di pollo (500 gr)
- 125 gr di yogurt bianco
- 1/2 cipolla tritata
- 3 spicchi d'aglio tritati
- 2 cucchiaini di curry
- il succo di 1/2 limone
- sale, pepe
Frittelle di baccalà
Di elisabettadafne
Lasciate il baccalà per 24 ore a bagno nell’acqua in modo da dissalarlo e ammollarlo
- 1 Kg. di baccalà
- 300 gr. di farina
- 10 gr. di lievito di birra
- acqua gassata
- sale
- prezzemolo tritato (a piacere)
Pesce spada gratinato al forno
Di annar
Nel mixer mettere tutti gli ingredienti tranne il pesce, l'aglio e il pane grattugiato
- 4 tranci pesce spada
- sale e pepe
- olio
- 3 filetti di acciuga
- qualche oliva tagiasca
- scorza di 1 limone
- pane raffermo grattugiato
- 2 pomodori
- pecorino romano
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo
Torta di rose salata con Bimby
Di manu75ep
Versa nel boccale il latte ed il lievito
- Per la pasta:
- 350 gr Farina
- 150 gr Latte
- 1 Cubetto Lievito
- 20 gr Olio
- 3 Tuorli
- 1 Uovo
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- Per il ripieno:
- q.b. Affettati
- q.b. Formaggi
Pollo con le zucchine
Di Alessandra Mangatia
Un piatto appetitoso adatto sia per adulti che per bambini, facile da preparare e adatto per tutte le stagioni
- un pollo intero
- 1 kg di zucchine
- 1 cipolla
- basilico
- rosmarino
- olio extravergine di oliva
- vino bianco
- sale q.b.
Orate al cartoccio
Di miriam collica
Pulire il pesce e mettere dentro la pancia una fetta di limone e un pò di aromi
- 2 orate
- sale
- pepe
- pomodorini
- prezzemolo q.b
- 1 limone
- olio
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