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Ricette di secondi - 1683 ricette

Ancora più ricette di Secondi

Di

In questo periodo, le melanzane vengono usate in mille ricette

  • Ingredienti:
  • 1 melanzana
  • 1 mozzarella
  • 10 pomodorini circa
  • formaggio grattugiato
  • pangrattato
  • origano
  • qualche foglia di basilico
  • 1 spicchio d’aglio
  • sale
  • olio
3.1/5 (254 Voti)

Di

Accendete il forno e impostatelo alla temperatura di 180 °C

  • Farina
  • 500 g
  • Uova
  • 2
  • Lievito istantaneo
  • 2 cucchiaini
  • Sale 1 pizzico
  • Pepe nero q.b.
  • Prosciutto a dadini
  • 100 g
  • Burro 140 g
  • Latte 450 ml
  • Parmigiano 200 g
3.4/5 (31 Voti)

Di

Mettere il capretto con il vino a marinare per circa un'ora

  • 1. Kg di capretto
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • Sale
  • Prezzemolo
3.1/5 (348 Voti)

Di

Una parmigiana leggera ma ricca di gusto

  • Ingredienti per il pesto alla genovese:
  • 1 spicchio d’aglio, 1 pizzico di sale marino grosso, 100 ml. di Olio Evo (io) biologico Tripodi, 2 mazzetti di basilico,30 g. di pecorino grattugiato, 40 g. di parmigiano reggiano grattugiato, 15 g. di pinoli.
  • Ingredienti per la parmigiana :
  • 2 grosse melanzane, 3 pomodori cuore di bue, 1 mozzarella fiordilatte da 200 g. sale q.b. 2 cucchiai di olio evo biologico Tripodi.
3/5 (417 Voti)

Di

Chef Paolo Barrale

  • filetto di baccalà dissalato 500 g
  • Mozzarella di Bufala Campana 200 g
  • pomodori San Marzano 250 g
  • 1 piccola cipolla fresca
  • 1 mazzetto di basilico
  • pane raffermo 100 g
  • 1 limone non trattato
  • thè nero affumicato (lapsang souchong)
  • olio extra vergine d’oliva
  • sale
  • pepe
  • un mestolo di brodo vegetale
3/5 (340 Voti)

Di

Creare il ripeno con speck, prugne secche, nocciole tostate

  • speck
  • prugne secche
  • nocciole tostate
  • birra doppio malto
  • miele
3.4/5 (349 Voti)

Di

Le preparazioni in crosta, normalmente, prevedono la pasta da pane lievitata o la pasta matta

  • 2 patate medie (400 g)
  • 2 filetti di pesce persico (250 g)
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva (20 g)
  • 1 pizzico di rosmarino
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 pizzico di erba cipollina (se gradita)
  • sale e pepe q.b.
3/5 (405 Voti)

Di

sciogliere il cubetto di lievito di birra in acqua tiepida

  • Per la base:
  • 1 kg di farina
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 1/2 bicchiere di olio
  • 1/2 bicchiere di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • Per la farcitura:
  • sugo
  • provola o mozzarella
  • lattuga
  • tonno
  • carote
  • maionese
3.4/5 (8 Voti)

Di

Questa è una ricetta facilissima e velocissima, e al contempo davvero squisita! Si può personalizzare aggiungendo

  • 200 g di carpaccio di manzo
  • 150 g di rucola
  • farina q.b.
  • sale e pepe q.b.
3.8/5 (21 Voti)

Di

la prima volta che ho preparato il pollo in questa maniera è stato circa un mese fa, quando al supermercato, ho tr...

  • 500 gr pollo a pezzi
  • sake
  • pepe
  • rosmarino
  • vino bianco
  • sacchetti per cottura dietetica (carta fata)
3/5 (424 Voti)

Di

Versione Light!

  • 3 Zucchine medie
  • 2 Ricottine
  • 1 Confezione pancetta a cubetti
  • QB Formaggio a fette
  • QB Sale
  • QB Pepe
3/5 (332 Voti)

Di

Preparare il ripieno con il salmone, carote a dadini piccoli, pistacchi e sale

  • 1 grosso calamaro
  • salmone fresco
  • carote
  • pistacchi
  • alloro
  • chiodi di garofano
  • sale
3.8/5 (17 Voti)

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Calamaro imbottito Involtini di melanzane