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Ricette dello strudel di verdure - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: strudel salato

Tecniche di cucina

Crema pasticcera

La crema pasticcera è la crema base della pasticceria. Scoprite con noi come prepararla seguendo il video del nostro chef Damien.

Le migliori ricette di Strudel di verdure

Di

Lavate la melanzana e il peperone e tagliarli a dadini piuttosto piccoli

  • 1 disco di pasta sfoglia
  • 1 grossa melanzana viola
  • 1 cipolla rossa
  • 1 peperone rosso
  • 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
  • 100 g di scamorza affumicata
  • Pinoli q.b.
3.2/5 (514 Voti)

Di

Le basi per le torte sono tante, ma quel è la più adatta per la torta che vorrete realizzare? Scoprite i 7 tipi di pasta per le torte più utilizzati.

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Di

Tagliare le verdure a piccoli cubetti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia o pasta briseè
  • 1 zucchina
  • 1 cipolla rossa
  • 1 cipolla dorata
  • 1 melanzana
  • 1 peperone
  • prezzemolo
  • semi di sesamo
  • olio
  • sale
  • latte
3.1/5 (425 Voti)

Di

La pasta sfoglia è irresistibile: potete usarla per preparare una serie di ricette sfiziose dolci e salate.

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Di

Pelare le patate, tagliarle a dadini con un pò d'olio

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 400 gr. di patate
  • 350 gr. di spinaci o biete
  • 100 ml. di panna
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe
3.1/5 (345 Voti)

Di

Tagliare le zucchine a pezzettini, farle cuocere in padella, salarle e peparle

  • 1 kg zucchine
  • 4 cucchiai di pangrattato
  • 4 cucchiai di capperi sotto sale
  • 500 g pasta sfoglia
  • 1 uovo
  • 300 g stracchino (provola o mozzarella)
  • 2 spicchi d’aglio
  • Sale e pepe
2.6/5 (264 Voti)

Di

In una pentola far dorare i pinoli con 3 cucchiai di olio evo e l’aglio tritato

  • -1 conf. pasta brisée
  • -600 g zucchine grattuggiate
  • -600 g di ricotta
  • -1 tuorlo
  • -basilico
  • -1 spicchio d’aglio
  • -40 g di pinoli
  • -40 g parmigiano
  • -100 g pesto
  • -olio evo
  • -sale q.b.
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Strudel salato Strudel melanzane e peperoni