Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricetta dei tartufi al mascarpone - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: tartufi al rum, tartufi al cioccolato bianco con il Bimby, brownies al cioccolato bianco e fondente, brownies al latte di soia, torta al cioccolato bianco e cocco

Tecniche di cucina

L'antipasto più simpatico di sempre: mini tramezzini a forma di gatto!

INGREDIENTI per 4 persone:

- 5 fette di prosciutto 
- 8 fette di pancarrè
- 1  confezione di formaggio spalmabile
- 4 fette di prosciutto cotto
- Una manciata di spinaci freschi
- Qualche oliva nera
- Qualche filetto di erba cipollina
- Una formina a forma di gatto

 

PROCEDIMENTO :

Innanzitutto  ritagliate i bordi scuri dalle fette di pancarrè, spalmatele con il  formaggio spalmabile.
Appoggiate una fetta di prosciutto su ogni fetta di pancarrè, ritagliando eventualmente il prosciutto che esce dal rettangolo di pane. 

Disponete qualche fogliolina di spinaci freschi sopra il prosciutto, coprite con il pane in cassetta ; spalmate con il formaggio fresco, quindi ritagliate un gattino con la formina apposita. 

Ora formate gli occhi del gattino:  tagliate a metà le olive nere, quindi incidetele a forma di triangolo. La fetta di prosciutto restante vi servirà per il nasino del gatto: ricavate dei triangolini e appoggiateli invertiti sul gattino, in modo che la punta sia rivolta verso il basso. 

Accorciate i filetti di erba cipollina e mettetene 2 su ogni lato per formare i baffetti del gattino. 

 

Le migliori ricette di Tartufi al mascarpone

Di

Adatti per una cena all'ultimo minuto, questi dolcetti possono essere preparati con largo anticipo e serviti come s...

  • 250 gr. di mascarpone
  • 100 gr. di burro
  • 3 tuorli d'uovo
  • 150 gr. di zucchero
  • 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
  • 1 confezione di biscotti tipo "Abbracci"
  • 100 gr. di amaretti tritati
  • Codette colorate per guarnire
3.2/5 (460 Voti)

Di

Scopri la nostra ricetta dei nidi croccanti al cioccolato.

251 condivisioni

Di

sciogli il cioccolato a bagnomaria e fallo poi raffreddare

  • 200g cioccolato fondente
  • 100g mascrpone
  • 80g zucchero a velo
  • cacao in polvere, cocco, pistacchi tritati, zuccherini colorati...
2.9/5 (437 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Dolci Praline al Mascarpone Dolcetti al mascarpone