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Ricette di torta salata ai peperoni - 3 ricette

Tecniche di cucina

Croissants di patate ripieni al formaggio

Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare. Accompagnate i croissants di patate con  un'insalata, ed avrete un ottimo secondo piatto. 

 

INGREDIENTI:

  • 200g di patate
  • Sale e pepe
  • 3 cucchiai di Parmigiano  grattugiato
  • 100g di farina
  • Formaggio (Provola o emmental)
  • Burro

 

PROCEDIMENTO:

Sbucciare le patate e farle cuocere in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, schiacciate le patate. Unire il Parmigiano grattugiato e la farina e mescolare, quindi impastare a mano per ottenere una palla di pasta. 

Prendete una porzione di pasta ottenuta e stendetela su una superficie infarinata. Ritagliare i bordi per ottenere un triangolo. Mettere un pezzo di formaggio al centro, pepare ed arrotolare per formare il croissant. Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta. Far fondere il burro in una padella calda e far friggere i croissants (girandoli a metà della cottura), fino a che non saranno ben dorati. Servire caldi.  

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Torta salata ai peperoni

Di

Lavate, pulite e tagliate a listarelle i peperoni

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 2 peperoni
  • 700 gr di patate
  • 200 gr di mozzarella
  • mozzarella
  • 1 spicchio di aglio
  • sale
  • olio
3.1/5 (368 Voti)

Di

Uno sfizioso antipasto

  • 2 etti di speck, due grossi peperoni, 1 melanzana, trito di cipolla, 2 uova, 1 rotolo tondo di pasta sfoglia, olio q.b. mezzo dado classico, 150g di parmigiano grattugiato
3/5 (10 Voti)

Di

Un'idea facile e gustosa per i vostri pic nic!

  • 2 peperoni rossi
  • 2 peperoni gialli
  • una cipolla
  • olio extra vergine
  • 200g di ricotta fresca
  • un uovo
  • sale e pepe q.b
  • un rotolo di pasta brisè
2.5/5 (4 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta salata ai peperoni Torta salata patate e peperoni