Ricette dei tortelli di zucca - 2 ricette
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Tecniche di cucina
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Le migliori ricette di Tortelli di zucca
Tortelli di zucca
![Tortelli di zucca](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di lucrezia1991
Per fare il Ripieno: Tagliare la zucca a fette metterla nel forno caldo a 180 gradi per circa 30 minuti (controlla...
- Zucca gialla 1 Kg.
- Farina bianca 200 gr.
- Mostarda 125 gr. (di pera)
- Burro gr. 100
- Amaretti gr. 100
- Parmigiano gr. 100
- 2 uova tutto
- Noce Moscata
- Sale
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Tortelli alla lastra zucca, patate e ricotta
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Di falainsi, Chef home made
Se passate dall'Appennino Tosco Romagnolo non dimenticatevi di assaggiare i tortelli alla lastra, sono un piatto ti...
- per circa 10/12 Tortelli alla lastra:
- 400gr Farina bianca tipo 0
- q.b. acqua e sale
- per il compenso:
- 300 gr di zucca
- 400 gr di patate
- 200 gr di ricotta Romani
- 2 uova
- q.b. Noce moscata, Sale e pepe
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.