Ricette di trippa in umido - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cotolette alla milanese, lampredotto, trippa
Tecniche di cucina
Il coleslaw è un'insalata popolare nell'America del Nord, e consiste in cavolo cappuccio grattugiato, mescolato a carote grattugiate e cipolle. Esistono numerose varianti di questa ricetta, che includono altri ingredienti, come ad esempio il cavolo rosso, l'emmental grattugiato, ed a volte anche ananas o mela a pezzetti. Gli olandesi che hanno fondato lo stato di New York coltivavano cavoli nelle vicinanze del fiume Hudson e li preparavano sotto forma di insalata di cavoli grattugiati, chiamata "koolsa" ("kool" significa "cavolo", e "sla" significa "insalata"). Per sarne di più sul coleslaw, leggete il nostro articolo (clicca qui). Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare questa insalata incredibilmente gustosa.
Le migliori ricette di Trippa in umido
Trippa in umido
Di Chicca
Prendete la trippa già pulita e tagliata a strisce lunghe, e lavatela sotto l'acqua fredda
- 1 kg. di trippa
- 1 carota
- 1 sedano
- 1 cipolla
- olio extravergine d'oliva
- polpa di pomodoro
- parmigiano grattugiato
- sale e pepe q.b.
Trippa in umido con cipolle
Di Niki, osteriadamamma -cucina di casa
anche questo piatto presente in casa di mia mamma molto spesso, non è elaborato ma gustoso, si può cucinare in ta...
- Trippa
- 1 cipolla dorata e grande
- salsa di pomodoro
- brodo parmigiano olio e sale, prezzemolo
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