Ricette di carne di manzo in umido - 5 ricette
Tecniche di cucina
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Mint Julep
Conoscete il Mint Julep? Si tratta di un fantastico cocktail preparato con menta fresca, bourbon, e...scopritelo assieme al nostro barman in questo video.
Le migliori ricette di Carne di manzo in umido
Stufato di peperoni
![Stufato di peperoni](/media/stufato-di-peperoni-jpeg_crop.jpg/tsp/stufato-di-peperoni.jpg)
Di daniela1984m
Pulire e tagliare i peperoni a quadretti
- peperoni rossi e gialli
- carne di manzo
- pasta di acciughe
- 1 carota
- 2 gambe di sedano
- 1 cipolla
- rosmarino
- farina bianca
- vino rosso
- passata di pomodoro
- sale e pepe
Patate Rifatte Avvorte con Braciole
![Patate Rifatte Avvorte con Braciole](/media/patate-spezzatino_crop.jpg/tsp/patate-rifatte-avvorte-con-braciole.jpg)
Di giorgiam
Fare un soffritto con la cipolla il ramerino e il peperoncino
- 1,2 Kg di Patate
- 600 gr di Carne di Manzo
- 500 gr di Passata di Pomodoro
- 1 Cipolla
- Peperoncino
- Ramerino
- Sale
- Olio
Carne alla pizzaiola
![Carne alla pizzaiola](/media/carne-alla-pizzaiola_crop.jpg/tsp/carne-alla-pizzaiola.jpg)
Di peppemanu
In una padella grande, fate soffriggere l’aglio e il peperoncino in un fondo d’olio extravergine
- 8 fettine di carne di manzo
- 500 gr. di pomodori pelati
- 2 spicchi d’aglio
- Olive nere q.b.
- Capperi q.b.
- Basilico q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Origano q.b.
- Peperoncino q.b.
- Sale q.b.
BRASATO
![BRASATO](/media/brasato-al-barbera1_crop.jpg/tsp/brasato.jpg)
Di azzurra80
Rosolare 700 gr di carne di manzo, precedentemente infarinata, con una cipolla tagliata in 4, 2 foglie di alloro e ...
- - 700 gr di carne di manzo
- - 1 cipolla
- - 1 carota
- - 2 foglie di alloro
- - 3 cucchiai di aceto
- - 200 gr di latte o panna
Francesina-lesso rifatto con le cipolle
![Francesina-lesso rifatto con le cipolle](/media/immagine1-10_crop.jpg/tsp/francesina-lesso-rifatto-con-le-cipolle.jpg)
Di cassandra69j
Tagliare la carne a fette non troppo sottili
- ½ kg di carne di manzo lessa (cimalino)
- 6-7 cipolle rosse (per un peso di 800-900 gr)
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- olio extra vergine d'oliva
- brodo o acqua
- pepe nero appena macinato
- sale
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