Ricette del manzo ai peperoni - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: manzo alla piastra cinese
Tecniche di cucina
Questi rotolini sono originali e golosi, da servire come dessert semplice ma irresistibile. Con cioccolato e crema fluff, sono troppo buoni!
Ingredienti:
- 200 g di biscotti secchi
- 30 g di burro
- 100 g di mini marshmallows (se non li trovate prendete quelli normali e tagliateli a metà)
- 30 g di cacao in polvere
- 100 g di crema spalmabile fluff
Procedimento:
Tritare finemente i biscotti fino a polverizzarli, quindi metterli sulla placca del forno rivestita di carta forno. Fare fondere 30 g di burro, unire i mini marshmallows, aggiungere 30 g di cacao in polvere, mescolare bene.
Stendere la preparazione sopra i biscotti polverizzati e premere bene con la punta delle dita. Aggiungere 100 g di crema spalmabile fluff, spalmare bene e livellare bene. Far scaldare 150 ml di panna liquida ed unire 100 g di cubetti di cioccolato. Versare orizzontalmente due strisce di cioccolato e panna con il sac à poche, quindi arrotolare con cura aiutandovi con una tovaglietta di bambù.
Tagliare con il coltello ricavandone tanti rotolini.
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Pulire e tagliare i peperoni a quadretti
- peperoni rossi e gialli
- carne di manzo
- pasta di acciughe
- 1 carota
- 2 gambe di sedano
- 1 cipolla
- rosmarino
- farina bianca
- vino rosso
- passata di pomodoro
- sale e pepe
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- 750g di spezzatino di manzo
- 2 peperoni
- 1 cipolla piccola
- una manciata di olive
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- rucola
- pomodorini pachino
- olio evo
- sale, pepe q.b.
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