Ricette con il tuorlo d'uovo - 251 ricette
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Spaghetti alla carbonara con pancetta
Di Chicca
Mettete a bollire l'acqua per gli spaghetti, Tagliate la pancetta a cubetti (o prendete quella già pronta) e soffr...
- 350 gr. di spaghetti
- 150 gr. di pancetta dolce
- 100 gr. di pecorino grattugiato
- 2 uova intere e 2 tuorli
- pepe
Torta margherita veloce
Di simona93
Ponete le uova intere e i tuorli nella planetaria assieme allo zucchero semolato
- Per 8-10 persone:
- 150 gr. di farina 00
- 150 gr. di fecola di patate
- 200 gr. di zucchero
- 3 uova
- 8 tuorli
- 80 gr. di burro
Sablés a scacchi
Di maripuckca
Versare la farina a fontana sulla spianatoia, unire lo zucchero a velo, il pizzico di sale, la vanillina e il burro...
- 450 gr Farina 00
- 120 gr Zucchero a velo
- 250 gr Burro
- 1 bustina di Vanillina
- 20 gr Cacao amaro
- 1 Tuorlo
- 1 Albume
- 1 pizzico di Sale
Biscotti, ma salati
Validata dalnostro chef
Di DanielaS, Mani in Pasta Quanto Basta
Piccoli biscotti al formaggio adatti ad un aperitivo come ad un antipasto o ad una cena in piedi fra amici
- 250 g di farina
- 125 g di burro
- 80 g di parmigiano grattugiato
- 3 tuorli
Pandorini
Di Mariadele
Lavorare il burro per 3 min e scaldarlo leggermente
- 275 g farina
- 100 g zucchero
- 3 tuorli e 2 uova intere
- 50 g acqua
- 180 g burro morbido
- 1 bustina vanillina
- 1 cubetto lievito di birra
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo q.b.
Torta con crema alla nocciola
Di maripuckca
La base: In una ciotola unire la farina, il cacao, il pizzico di sale, le nocciole tritate e il lievito
- Per la base:
- 200 gr Farina 00
- 240 gr Zucchero
- 4 Uova
- 100 gr Cacao amaro
- 1 bustina di Lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 200 ml Latte tiepido
- 50 gr Nocciole tritate
- Per la crema alla nocciola:
- 6 Tuorli
- 200 gr Zucchero
- 40 gr Farina 00
- 100 gr Nocciole tritate (oppure 100 gr Pasta di nocciole)
- 1 noce di Burro
- 500 ml Latte
Crocchette di patate e riso
Di Serenity
Far bollire le patate e cuocere il riso in acqua salata
- 6/7 Patate
- 3 Bicchieri di Riso
- 6 Tuorli d'Uovo
- 2 Buste Formaggio Grattuggiato
- Pane Grattuggiato q.b.
Crostata al cioccolato e ricotta
Di ambradigiu
Una crostata fresca e sfiziosa adatta per ogni occasione
- Per impasto:
- 350 grammi farina
- 150 grammi zucchero
- 150 grammi burro
- 2 tuorli
- Per il ripieno:
- 400 grammi ricotta
- 100 grammi cioccolato fondente
- 150 grammi zucchero
Torta DNA
Validata dalnostro chef
Di DanielaS, Mani in Pasta Quanto Basta
Questa torta rappresenta un'elica di DNA
- 400 g di farina
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito liofilizzato a lunga lievitazione
- 50 g di burro ammorbidito
- 2 tuorli d'uovo
- 1 uovo intero
- 50 g di burro ammorbidito
- 50 g di zucchero a velo
- q.b di gocce di cioccolato
- q.b di granella di zucchero
- q.b di codette di cioccolato
- q.b di tuorlo d'uovo
- q.b di latte tiepido
- q.b di Mikado
Rami
Di mariangelabonomo
Per il ripieno: Tagliare a pezzi i fichi secchi e farli bollire con poca acqua (e preferibilmente aggiungendo vin...
- -500g di farina di semola
- -300g di zucchero
- -400g di fichi secchi
- -100g di mandorle (circa)
- -150g di strutto
- -latte q.b.
- -2 rossi d'uovo
- -lievito in polvere
- -vanillina
Torta gelato
Di Semplice_me, I pasticci di Linda
Tritare i biscotti finemente
- Biscotti al cacao 185 g
- Burro fuso 100 g
- Zucchero di canna 2 cucchiai
- Cioccolato fondente 250 g
- Latte 375 ml
- Panna fresca 430 ml
- Tuorli 8
- Zucchero 100 g
- Cioccolato fondente 60 g
- Panna fresca 250 ml
- Zucchero a velo 1 cucchiaio
Torta alle noci e nocino
Di Emy
Sbattere i tuorli con lo zucchero e aggiungere le noci precedentemente tostate e tritate
- 125 g di farina
- 125 g di fecola di patate
- 150 g di zucchero
- 80 g di burro
- 3 tuorli
- 250 g di gherigli di noci tostate
- 2 tazzine di latte
- 2 cucchiai di olio
- 1 bicchiere di liquore "Nocino"
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- zucchero a velo q.b.
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