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Ricette con il tuorlo d'uovo - 251 ricette

Ancora più ricette di Tuorlo d'uovo

Di

Un dessert della tradizione romana per concludere in modo goloso e leggero un pasto con gli amici

  • 500 gr di crema inglese
  • 50 gr di farina
  • 380 ml di latte
  • 3 tuorli
  • 80 gr di zucchero
  • 2 cucchiai di cacao
  • 1 disco già pronto di pan di spagna
  • 1 bicchierino di Alchermes
3.8/5 (57 Voti)

Di

Sbattiamo i tuorli con lo zucchero in un tegamino lontano dalla fiamma

  • 4 tuorli
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 8 cucchiai di caffè
3.8/5 (20 Voti)

Di

Montate a neve gli albumi, aggiungete metà dello zucchero

  • 250g di farina
  • 150g di albumi
  • 150g di tuorli
  • 150g di zucchero a velo
  • 125g di cioccolato fondente
  • 100g di passata di albicocche
  • Per la glassa:
  • 250G di scaglie di cioccolato fondente
  • 200g di panna
  • 60g di burro
3.8/5 (20 Voti)

Di

versare in una terrina la farina, il burro sciolto, lo zucchero, la vanillina, le uova, un pizzico di sale e mescol...

  • Per la pasta:
  • 500 gr di burro
  • 1 kg di farina
  • 8 tuorli
  • 2 bustine di vanillina
  • 400 gr di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • Per farcire:
  • nutella o marmellata
3.8/5 (5 Voti)

Di

Panettone con lievito madre

  • Primo impasto:
  • 300 g farina Manitoba
  • 160 g pasta madre forte, rinfrescato costantemente per almeno i 3-5 giorni precedenti
  • 3 tuorli
  • 100 g acqua
  • 100 g zucchero
  • 75 g burro a temperatura ambiente
  • Secondo impasto:
  • 150 g farina 00 (per pane e pizze)
  • 25 g di zucchero
  • 3 tuorli
  • 45 g acqua di ammollo dell'uvetta (aiuta la lievitazione, in sostituzione semplice acqua tiepida)
  • 5 g sale
  • 10 g miele
  • 75 g burro morbido a temperatura ambiente
  • 130 g uvetta ammollata in acqua tiepida
  • 5 gocce essenza alla vaniglia (o vanillina)
3.3/5 (521 Voti)

Di

Sciogliere il cioccolato a bagno maria

  • 180 gr di burro
  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 4 tuorli e 4 albumi montati a neve
  • 200 gr di zucchero
  • 1 cucchiaio di farina
  • 2 cucchiai di fecola
3.8/5 (9 Voti)

Di

Montare a neve soda gli albumi

  • 400 gr mascarpone
  • 200 gr savoiardi
  • 150 gr zucchero a velo
  • 200 gr cioccolato fondente
  • 4 tuorli
  • 2 albumi
  • 3 tazzine di caffè ristretto
  • cacao amaro
3.8/5 (21 Voti)

Di

PROCEDIMENTO PER LA FROLLA: Mettete in un mixer la farina ed il burro ben freddo fatto a cubetti, fate girare le l...

  • Per 16-18 biscotti
  • Per la pasta frolla:
  • 250 gr di farina 00
  • 2 tuorli d’uovo
  • 130 gr di burro
  • 100 gr di zucchero
  • buccia di limone grattugiata
  • Per la crema al limone:
  • 250 ml di latte intero
  • 80 gr di zucchero
  • 25 gr di amido di mais (o farina 00)
  • 2 tuorli
  • buccia di 3 limoni
3.8/5 (24 Voti)

Di

Disporre su un piano di lavoro la farina, lo zucchero, le uova, il burro fuso, il bicarbonato, l'ammoniaca, un pizz...

  • Biscotti:
  • 1kg farina
  • 450gr zucchero
  • 450gr burro
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 cucchiaino di ammoniaca
  • 1 pizzico di sale
  • Crema:
  • 1 litro di latte
  • 300gr di zucchero
  • 8 tuorli
  • 150gr di farina
  • 1 bustina di vanillina
  • buccia di limone
  • Granella di nocciole
3.8/5 (20 Voti)

Di

Mescolare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, lavorandolo come una crema

  • burro 150gr
  • zucchero 150 gr
  • 4 tuorli
  • farina 350gr
  • sale q.b.
  • zucchero a velo q.b.
  • forno preriscaldato a 180°
  • cuocere per 10 minuti
3.4/5 (389 Voti)

Di

Per ottenere un impasto non granuloso bisogna evitare di mescolare zucchero e farina

  • 500 g di farina 00
  • 150 g di zucchero
  • 125 g di burro a t.a.
  • 3 uova a t.a.
  • 3 tuorli a t.a
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • dose dimezzata:
  • 250 g di farina
  • 70 g di zucchero
  • 60 g di burro
  • 1 uovo
  • 2 tuorli
  • un cucchiaino di lievito per dolci
  • vanillina
3.3/5 (462 Voti)

Di

tritare le mandorle finissime con lo zucchero e mescolare tutti gli ingredienti infornare a 150°C per 1 ora

  • 300 gr farina
  • 150 gr burro
  • 150 gr zucchero
  • 150 gr mandorle pelate
  • 20 gr gocce di cioccolato
  • sale
  • 1 tuorlo
3.3/5 (459 Voti)

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Torta di mandorle Zuppa inglese