Ricette con il vino bianco - 209 ricette
Ancora più ricette di Vino bianco
Fettuccine con vongole, cozze e olive verdi
Di LoveCooking
Lavare le vongole e le cozze
- 250 gr fettuccine
- 500 gr cozze con il guscio
- 500 gr vongole con il guscio
- 100 gr pomodorini ciliegini
- 50 gr olive verdi tagliate a rondelle
- 2 spicchi d'aglio
- 1 foglia d'alloro
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 pizzico di peperoncino tritato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe
Profumo di mare: scialatielli allo scoglio
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
Giorni fa ho trovato al supermercato in offerta della pasta fatta in casa: scialatielli, trofie, cortecce, così no...
- 400 gr. di
- scialatielli
- 1 calamaro
- 300 gr. di cozze
- 300 gr. di vongole
- 200 gr. di gamberetti sgusciati o surgelati
- 200 gr. di code di polipo
- 2 bicchieri di vino
- olio extra vergine d'oliva
- peperoncino piccante
- prezzemolo tritato q.b.
- pepe e sale q.b.
- 1 spicchio d'aglio
- 250 gr. di pomodori pachino
Pollo al vino bianco e carciofi
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
Ci sono molte ricette da poter fare con il pollo, ma questa con i carciofi è una delle mie preferite
- 4 carciofi grandi
- 1 limone
- 1 spicchio d'aglio
- 400 gr. di pollo disossato
- farina q.b.
- prezzemolo e basilico q.b.
- 2 bicchieri di vino bianco
- 2 cucchiai d'olio d'oliva
- sale e pepe q.b.
- olive nere q.b.
Risotto ai funghi
Validata dalnostro chef
Di Ivan, Imparando Cucinando
Il risotto è un tipico metodo di cottura italiana,che a fine cottura l’amido che ha rilasciato in cottura amalga...
- Per 2 persone:
- 150 g di riso
- 200 g di funghi
- 1/2 Cipolla
- 1/2 Carota
- Prezzemolo q.b
- Sale
- Pepe
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 10g di burro
- Brodo vegetale
- Parmigiano
Pomodori secchi siciliani sott'olio
Di ciopolotta
Dosi per preparare 3 barattolini piccoli "bormioli"
- 300g pomodori secchi
- 2 bicchieri vino bianco secco
- 1 bicchiere aceto di vino bianco
- 3 spicchi d'aglio
- 3 peperoncini secchi
- origano e olio EVO q.b.
Pasta alle zucchine "a modo mio"
Di Caterina, Sensazioni tattili, ricordi odorosi, gusti stuzzicanti
Veloce e saporita, il sugo si prepara mentre l'acqua leva il bollore e la pasta si cuoce
- 1/2 zucchine a persona - dipende dalla grandezza
- frutta secca (noci, nocciole, mandorle, pinoli a scelta) q.b.
- pasta preferibilmente corta
- olio
- sale
- vino bianco
- pepe
- noce moscata
Saltimbocca
Di elettra.lomaglio
battere con il batticarne le scaloppine e posizionarci una foglia di salvia e una di prosciutto sopra
- 8 fette di vitello
- 8 fette di prosciutto crudo
- 50 gr di burro
- 8 foglie di salvia
- 1 bicchiere vino bianco secco
- q.b. sale
Tacchino all'americana
Di angeloruggieridj, iTechnoForum
Disporre il tacchino in un recipiente capace e versare il burro, la salvia e il timo e cuocerlo in forno a 180° pe...
- Un tacchino di 2 kg
- Burro
- Salvia
- Timo
- Per il ripieno:
- 8 Cucchiaini di burro
- 2 Tazze di cipolla tritata
- 3 Tazze di carota tritata
- Mezza tazza di sedano tritato
- Un cucchiaino di aglio tritato
- 200 g di Pancarrè a dadini
- Un cucchiaino di salvia secca
- Un cucchiaino di timo secco
- Vino bianco
- Brodo di pollo
- Un uovo sbattuto
- Sale
- Pepe nero
Corona di riso con ragù di polpo
Di Sara Kay
Una presentazione alternativa per un piatto classico
- Riso carnaroli (400 g)
- Formaggio pecorino (60 g)
- Burro (50 g)
- Polpo/i (1 Kg circa)
- Olio extravergine di oliva (mezzo bicchiere)
- Aglio (2 spicchi)
- Sedano (1 costa)
- Carote (1)
- Peperoncino (1)
- Vino bianco secco (2 bicchieri)
- Passata di pomodoro (300 g)
- Sale (q.b.)
- Pepe (q.b.)
- Prezzemolo (1 ciuffo)
Ciambelline al vino bianco
Di giorgia.panaro17
Sono gustose e profumate.
- 4 bicchieri colmi di farina bianca
- 1 bicchiere di zucchero
- 1 bicchiere scarso di olio di semi
- mezzo bicchiere di vino bianco
- 1 pizzico di sale
Cannelloni patate e gallinella
Di Articolo
Preparare una besciamella vegetale: far bollire il brodo
- 20 cannelloni secchi
- 300 grammi di pomodorini tipo Pachino
- 1 spicchio d’aglio
- 1 bicchiere di vino bianco
- 50g di cozze sgusciate
- 50g di vongole sgusciate
- 100g di gamberi rossi.
- Sale e olio evo q.b.
- Per il ripieno:
- 4 filetti di gallinella
- 1 scalogno
- 1 bicchiere di vino bianco
- 2 patate lesse
- Latte q.b.
- Un pizzico di sale
- Per la besciamella vegetale:
- 300g di brodo di verdura
- 30g di burro
- 20g di farina
Pasta con carciofi e salsiccia
Di mariamessina
Fare appassire la cipolla in poco olio, aggiungere la salsiccia sbriciolata e i carciofi tagliati in quattro
- 12 carciofi
- 700 g. di salsiccia
- 500 g. di pasta
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 cipolla
- semi di finocchio
- 10 pomodorini
- sale
- peperoncino
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