Ricette con il vino bianco - 209 ricette
Ancora più ricette di Vino bianco
Mazzancolle al lardo di cinta senese
Di GiovannaMultineddu
Ottimo secondo diverso dal solito!
- 6 mazzancolle
- 1 etto di lardo di cinta senese tagliato sottile
- Rosmarino
- Aglio
- Prezzemolo
- Vino bianco
- Sale
Filetti di lavarello al vino bianco
Di maxchia
E' un pesce di acqua dolce molto pregiato e ricercato per le sue carni morbide e saporite
- Filetti di lavarello 2 a testa
- Teste e schiene del pesce.
- un mazzetto di erbe aromatiche
- 50 gr di burro
- mezza cipolla tagliata a fettine sottili
- succo di mezzo limone
- mezzo bicchiere di vino bianco secco
- un mazzetto di prezzemolo
- sale
Spaghetti alla carrettiera e la buzzonaglia di tonno
Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
Ecco un altro piatto che si perde nella notte dei tempi, ma vediamo di capire bene prima gli elementi che la compon...
- 400 gr. spaghetti
- 300 gr. buzzonaglia di tonno (reperibile in scatola, prodotto in Sicilia)
- 100 gr. di pomodori secchi di Ragusa (anche questi è più facile reperirli in barattolo sott'olio)
- 10 pomodorini di pachino
- 50 gr olive bianche denocciolate di Castelvetrano
- 1 manciata di capperi di Pantelleria
- 1 peperoncino, 3 spicchi d'aglio, prezzemolo,
- olio d'oliva , sale e mezzo bicchiere di vino bianco di Alcamo.
Manzo al vino bianco
Di Rinald
Pulire la cipolla e affettarla finemente
- 600 gr di manzo (scamone, girello o muscolo)
- 1/4 di vino bianco
- 1 piccola cipolla
- 1 carota
- 1 foglia d'alloro
- sale q.b.
Risotto alla pilota
Di moni82
Portare a bollore 450 g di acqua non salata e tuffarci 300 g di vialone nano
- 300 g di riso vialone nano
- 300 g di salsiccia
- 6 foglie di salvia
- 2 rametti di rosmarino
- aglio q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- vino bianco secco q.b.
- burro q.b.
- grana padano grattugiato q.b.
Pizza di scarola della nonna
Di Luna68
Mettete su un piano di lavoro la farina e formate al centro la "fontanina" in cui andrete ad aggiungere lo zucchero...
- Per l'impasto:
- 300 gr vino bianco
- 300 ml olio di oliva
- 150 gr zucchero
- 750 gr farina ( q.b. per l'impasto)
- un pizzico di sale
- Ripieno:
- 1 scarola
- 100 gr zucchero
- 100 gr olive verdi
- 100 gr olive nere di Gaeta
- 50 gr capperi
- 4 acciughe sotto sale
- 3 cucchiai di olio
Tagliatelle al ragù di lago
Di maxchia
Sfilettate il pesce e tagliate a dadini i vari filetti
- 320 g. di pasta all'uovo secca
- 200 g. di pomodori maturi
- 30 g. d'olio extravergine
- 70 g. di vino passito bianco
- 100 g. di lavarello
- 100 g. di trota
- 00 g. di pesce persico
- 5 g di prezzemolo
- 2 g di timo
- 5 g di aglio
Straccetti di manzo al pesto di rucola
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Sembra finalmente arrivata la primavera che ha subito portato un gran caldo torrido
- 3 bistecche di manzo
- 2 grappoli di pomodori pachino
- 250 gr. di rucola
- 2 cucchiai di grana
- 2 spicchio d’aglio
- 50 gr. di noci
- olio extravergine di oliva q.b.
- mezzo bicchiere di vino bianco
- sale q.b.
- pepe q.
Chiacchiere
Di Chiora, chiorarte.blogspot.com
Montare a crema il burro, lasciato in precedenza ad ammorbidire, con un cucchiaio di legno, finchè diventerà soff...
- 75 g di burro
- 75 g di zucchero
- 2 uova
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 limone (la buccia grattugiata)
- 300 g di farina 00
- 10 g di lievito per dolci
- olio di semi di arachide
- zucchero a velo
Pollo in carta fata
Di Luciana, Dal dolce al salato
la prima volta che ho preparato il pollo in questa maniera è stato circa un mese fa, quando al supermercato, ho tr...
- 500 gr pollo a pezzi
- sake
- pepe
- rosmarino
- vino bianco
- sacchetti per cottura dietetica (carta fata)
Risotto porri e mascarpone
Di Monica Riflettuto
Preparare il brodo in un pentolino, poi affettare a rondelle finissime il porro e versarlo in padella con un po' d'...
- 1 porro (grande)
- 1 dado da brodo vegetale (volendo si può preparare del "vero" brodo vegetale)
- olio EVO q.b.
- 5 pugni di riso
- vino bianco q.b.
- 2 cucchiai di mascarpone (o panna da cucina)
- burro q.b.
- grana padano grattugiato q.b.
- pepe q.b.
Pollo con peperoni al sugo
Di Antro Alchimista, L'Antro dell'Alchimista
Con gli ultimi peperoni prepariamo un piatto sempre gradito, veloce e a tutto gusto
- 1 cipolla rossa
- 4 peperoni
- 400 gr di bocconcini di pollo
- Olio extravergine d’oliva
- Mezzo bicchieri di vino bianco
- Sale
- 200 ml salsa al basilico
- Un pizzico di Salvia
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