Ricette con le vongole - 57 ricette
Ancora più ricette di Vongole
Pasta allo scoglio
Di alter86ego
In un tegame grande, mettere olio e aglio e aggiungere vongole e cozze
- vongole: mezza rete a testa
- cozze: mezza rete a testa
- calamari: 100 g
- gamberoni: 100 g
- cicale: 100 g
- polpo: 1 far bollire 45 minuti e farlo raffreddare in acqua di cottura
- coda di rospo: 100 g
- pesce persico:100 g
- olio: q.b
- aglio: q.b
- vino bianco:q.b
- dado di pesce: 1/2 cucchiai
- panna fresca: 200 ml
Gratin di pesce al pepe
Di Sarà urban
Lavare e lasciar spurgare le vongole
- 400 g di code di gamberi / 4 tranci di palombo / 400 g di vongole / 8 gamberi interi / burro / vino bianco / 2 tuorli / 200 ml di panna liquida / pepe rosa e pepe nero in grani / succo di limone / aneto
FETTUNTA CON SUGO DI VONGOLE
Di meja2011
FATE ROSOLARE A FUOCO DOLCE IN UN TEGAME NELL'OLIO L'AGLIO ED UN PIZZICO DI PEPERONCINO TRITATI
- 1 CONFEZIONE DI VONGOLE SURGELATE
- 1 SPICCHIO DI AGLIO
- 2 CUCCHIAI DI OLIO DI OLIVA
- UN PIZZICO DI PEPERONCINO SBRICIOLATO
- SALE QB
- PREZZEMOLO TRITATO
- 4 FETTE DI PANE IN CASSETTA TOSTATE
Sigarette al verdemare
Di Adrianada
Far spurgare le vongole in acqua tiepida salata,quindi sciacquare abbondantemente sotto l'acqua corrente
- 350 g pasta sigarette
- 500 g vongole
- 200 g pomodori maturi
- 200 g spinaci freschi
- 6 cucchiai olio extravergine di oliva
- 1 fiocchetto burro
- 1 peperoncino
- 1 pizzico farina
- 1/2 bicchiere vino bianco
- 1/2 cipolla tritata finemente
- parmigiano q.b.
- sale e pepe
Paella
Di manuz
piatto unico
- 500gr mistodi pesce (cozze, vongole, coda di rospo a tocchetti, gamberetti, calamari, seppie)
- 300gr di petto di pollo tagliato a cubetti
- scampi (1 a testa per decorare)
- 1 cipolla
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 400gr piselli
- 1 bustina di zafferano
- 300gr riso
- olio, sale, pepe, aglio
- 650ml di brodo
- peperoncino a piacere
Linguine alle vongole
Di AngelicaL.
Classica ricetta mediterranea!
- 1 kg di vongole
- 400 g di linguine
- 10 pomodorini tipo "ciliegino"
- vino bianco q. b. per sfumare
- uno spicchio d'aglio
- olio extravergine d'oliva
- sale q.b.
- peperoncino piccante ( se gradito )
- un mazzetto di prezzemolo
Spaghetti alle vongole con gratinato di pomodorini
Di chefmauriziocorti, unacenaxdue
Come tutte le mie ricette che troverete qui, anche questa sara' per due persone
- 160 gr spaghetti
- 400 gr vongole lupini
- 1/2 spicchio d'aglio
- Peperoncino piccante a gusto
- 30 gr vino bianco
- 5 cucchiai olio extra vergine d'oliva
- 400 gr pomodorini divisi a meta'
- Un filo d'olio extra vergine
- Basilico fresco
- Poco origano
- Sale a gusto
- Prezzemolo fresco
- Poco pangrattato
Spaghetti e vongole classici
Di rocchettina
Gli spaghetti con le vongole sono uno dei piatti più famosi ed apprezzati della tradizione culinaria Napoletana, d...
- Spaghetti
- 400 gr
- Aglio
- 3/4 spicchi
- Prezzemolo
- 1 mazzetto
- Vongole
- 1 kg
- Olio
- extra-vergine d\'oliva 1 bicchiere
- Pepe
- secondo i gusti
Spaghetti con le vongole di Natale
Di bricioledipane, Briciole di pane
Qualche ora prima di utilizzarle mettete a bagno in acqua salata le vongole, in modo che si puliscano e perdano la ...
- Ingredienti:
- 500 g di spaghetti Verrigni
- 1 kg di Vongole
- 1 confezione di pomodori pelati Cirio
- 150 ml di Vinchef
- insaporitore per pesce Ariosto
- Aglio
- Prezzemolo
- Olio extravergine d'oliva Dante
- Pepe nero Tec Al
- Sale nero Gemma di Mare
Insalata ai profumi di mare
Di MiriCost01
Iniziamo con il preparare una marinata mettendo in una ciotolina il prezzemolo tritato, l’aglio tagliato a pe...
- 800 gr di polpo
- 600 gr di calamari
- 1 kg di vongole
- 1 kg di cozze
- 300 gr di gamberi
- 200 gr di surimi
- 2 spicchi di aglio
- 200 ml di olio evo
- 1 limone
- 1 fascetto di prezzemolo
- sale
- pepe
Risotto alla marinara
Di Vania Manzo
Lessare lo scorfano - o altro pesce - con la cipolla, il sedano e il pepe per 20 minuti circa
- 500/600 gr di:
- seppioline
- moscardini
- cozze
- gamberetti
- calamari
- vongole
- 1 cipolla
- aglio
- olio
- prezzemolo
- sale, peperoncino, pepe in grani
- sedano
- vino bianco
- Scorfano o altro pesce per il brodo
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