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Ricette con lo zafferano - 110 ricette

Ancora più ricette di Zafferano

Di

Una pasta fatta in casa, con aggiunta di zafferano nell'impasto

  • Ingredienti per due persone:
  • 150gr di semola di grano duro
  • 1 bustina di zafferano (per la verità ne bastava anche mezza, mi seccava tenere la bustina in giro aperta)
  • acqua q.b.
  • 150gr di salsiccia
  • 2 zucchine
  • sale, pepe, olio evo, prezzemolo
2.9/5 (444 Voti)

Di

Affettare il cipollotto e stufarlo con un goccio di olio in una padella; aggiungere il cous cous e tostarlo per qua...

  • 250 g di cous cous a cottura istantanea
  • 2 cipollotti
  • 3 carote
  • 3 zucchine
  • 1 melanzana
  • 500 ml acqua
  • 1 bustina zafferano
3/5 (292 Voti)

Di

In una padella far rosolare la cipolla con l' olio, aggiungere il pollo tagliato a tocchetti e infarinato

  • -600gr di pollo (petto intero)
  • -1 cipolla piccola
  • -1 arancia
  • -mezzo limone
  • -1 bustina di zafferano
  • -1 bicchierino di latte
  • -farina q.b.
  • -olio
3.6/5 (8 Voti)

Di

Per la sfoglia lavorare la farina con l'acqua, il sale e un pò di strutto

  • 400 g di ricotta
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 2 cucchiai di farina
  • la buccia di un'arancia
  • 1 bustina di zafferano
  • Per la sfoglia:
  • 500 g di farina
  • acqua
  • 100 g di strutto o margarina
2.8/5 (361 Voti)

Di

Per preparare il risotto allo zafferano cominciare tritando finemente la cipolla, dopodichè sciogliere, a fuoco le...

  • 350 g di riso arborio
  • 125 g di burro
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1 litro di brodo
  • 1 cipolla
  • 100 g di grana grattuggiato
  • 1 bustina di zafferano
  • 1 pizzico di pistilli di zafferano
2.8/5 (354 Voti)

Di

RICETTA PER CIRCA 15 ARANCINI

  • 500 g DI RISO
  • 3 TUORLI D'UOVO + 1 UOVO INTERO
  • 1 BUSTA DI ZAFFERANO
  • 100 g DI FORMAGGIO GRATTUGIATO
  • PAN GRATTATO
  • 25 g DI BURRO
  • SALE
  • (A PIACERE INGREDIENTI SE GLI ARANCINI SI VOGLIONO FAR RIPIENI)
3.3/5 (296 Voti)

Di

Con la piatto di oggi, gli spaghetti cozze, speck e zafferano, ho finalmente deciso, non senza un pizzico di imbara...

  • 160 gr. di spaghetti n. 5
  • 300 gr. di cozze sgusciate
  • 100 gr. di speck
  • 1 bustina di zafferano
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 peperoncino
  • 2 cucchiai di olio EVO
  • sale q.b.
  • pre
2.8/5 (316 Voti)

Di

Affettate la cipolla sottile, spellate la salsiccia e schiacciatela con una forchetta per disfarla

  • 350 g di pasta, 80 g di noci tritate, 100 ml di panna da cucina, parmigiano grattugiato, 1 bustina di zafferano, 50 g di salsiccia, olio, 1/2 cipolla, 1 rametto di rosmarino, sale, pepe.
3/5 (558 Voti)

Di

Far appassire la cipolla nell'olio, aggiungere una mela e una banana tagliata a dadini, aspettare che si sciolga un...

  • riso basmati
  • una mela una banana
  • cipolla
  • curry in polvere
  • brodo vegetale
  • zafferano
  • sale
  • burro
3.1/5 (416 Voti)

Di

Sapete quando a pranzo proprio non hai voglia di pasta o di carne? Insomma qualcosa di diverso

  • 500 di riso
  • 1 lt. di brodo
  • 1 cipolla piccola
  • 1 bustina di zafferano
  • sale q.b.
  • burro
  • formaggio a pezzetti (io ho usato una provola piccante)
  • pangrattato
  • 2 albumi d'uovo
3.1/5 (13 Voti)

Di

Per preparare il risotto allo zafferano cominciate tritando finemente la cipolla, dopodichè fate sciogliere, a fuo...

  • burro 125 gr.
  • Vino Bianco 1 bicchiere
  • Brodo 1 litro
  • Cipolle 1
  • Grana Padano grattugiato 150 gr
  • Zafferano 1 pizzico di pistilli
  • Zafferano 1 bustina
  • Riso arborio 350 gr
2.8/5 (298 Voti)

Di

Primi

  • Sale q.b.
  • 350 grammi di bucatini
  • 1 mazzetto di finocchietto selvatico
  • 250 grammi di sarde
  • 3 filetti di acciughe sott'olio
  • 2 cucchiai di pinoli
  • vino bianco secco q.b.
  • 2 cucchiai di uva sultanina
  • 2 cipolle
  • 3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
  • 1 bustina di zafferano
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • Pepe q.b.
3.1/5 (373 Voti)

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