La pagina di informazione Catiagreco
Ricette
INTRODUZIONE PASTA MORBIDA
Di catiagreco
Preparazione della pasta morbida Si tratta di un impasto morbido, a base di burro montato
- 1 bustina di Vanillina PANEANGELI
- 4 uova
- 1 fialetta di Aroma Limone PANEANGELI
- 1 pizzico di sale
1)PASTA MORBIDA
Di catiagreco
1)PASTA MORBIDA TORTA S. VALENTINO Pasta: (per uno stampo a cerchio apribile del diametro di 24 cm) 125 g burr...
- Pasta:
- (per uno stampo a cerchio apribile del
- diametro di 24 cm)
- 125 g burro o margarina
- 150 g zucchero
- 1 bustina di Vanillina PANEANGELI
PASTA FROLLA
Di catiagreco
Introduzione Si tratta di un impasto compatto (ma all’occorrenza friabile), a base di farina impastata energicam...
- STRUDEL
- Pasta:
- 150 g di farina bianca
- 1 presa di sale
- 1 chiara d’uovo (serbando il tuorlo)
- 3 cucchiai da tavola d’acqua tiepida
- 2 cucchiai da tavola d’olio
- Per il ripieno:
- 1 kg di mele
INTRODUZIONE PASTA MARGHERITA
Di catiagreco
Si tratta di un impasto soffice, a base di uova montate
- Pasta:
- (per uno stampo a cerchio apribile
- del diametro di 24 cm circa)
- 4 uova
- 150 g di zucchero
- 1 bustina di Vanillina PANEANGELI
- 1 pizzico di sale
- 130 g di farina bianca
- 70 g di Frumina PANEANGELI
- 1/2 bustina (2 cucchiaini) di LIEVITO
- PANE DEGLI ANGELI
torta di fragole
Di catiagreco
PASTA MARGHERITA 1)TORTA DI FRAGOLE Pasta: (per uno stampo a cerchio apribile del diametro di 24 cm circa) 4 u...
- Pasta:
- (per uno stampo a cerchio apribile del
- diametro di 24 cm circa)
- 4 uova
- 150 g di zucchero
- 1 bustina di Vanillina PANEANGELI
- 1 pizzico di sale
- 130 g di farina bianca
- 70 g di Frumina PANEANGELI
- 1/2 bustina (2 cucchiaini) di LIEVITO PANE
- DEGLI ANGELI
- Per farcire e decorare:
- 600 g di fragole
- 75 g di zucchero
- 1 cucchiaino di maraschino
- 500 ml di panna da montare
TORTINE AL PUNCH
Di catiagreco
INTRODUZIONE Le singole fasi di preparazione del rotolo di pasta Margherita 1
- 3) PASTA MARGHERITA
- TORTINE AL PUNCH
- Pasta:
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 1 bustina di Vanillina PANEANGELI
- 1 pizzico di sale
- 100 g di farina bianca
- 50 g di Frumina PANEANGELI
- 1/2 bustina (2 cucchiaini) di LIEVITO PANE
PASTA BIGNE’
Di catiagreco
Si tratta di una pasta con cottura iniziale sul fuoco di un liquido, sia esso acqua o latte, sale e burro
- BIGNÈ
- Pasta:
- 250 ml d’acqua
- 50 g di burro o margarina
- 1 pizzico di sale
- 175 g di farina bianca
- 4-6 uova
- 1/2 bustina (2 cucchiaini) di LIEVITO PANE
- DEGLI ANGELI
Ricette Vegetariane
Di catiagreco
1)PESTO DELL'ETNA Ingredienti: 150 gr di pomodori secchi 100 gr di funghi misti secchi 80 gr di olive nere in s...
- Ingredienti:
- 150 gr di pomodori secchi
- 100 gr di funghi misti secchi
- 80 gr di olive nere in salamoia
- 30 foglie di basilico
- 3-4 peperoncini secchi
- 1 spicchio d’aglio
- 8 cucchiai d’olio evo
- 70 gr di pecorino siciliano
- sale q.b.
ricetta vegetariana
Di catiagreco
1)ZUCCHINE RIPIENE GRATINATE AL FORNO ingredienti: 7 zucchine medie 50 gr di parmigiano reggiano 50 gr di pecor...
- 1)ZUCCHINE RIPIENE GRATINATE AL FORNO
- ingredienti:
- 7 zucchine medie
- 50 gr di parmigiano reggiano
- 50 gr di pecorino romano
- prezzemolo tritato q.b.
- asiago a fattine q.b.
- olio evo q.b.
- sale e pepe q.b.
- 1 spicchio d’aglio
ricette sorpresa
Di catiagreco
1)POLPETTE DI MELANZANE E FUNGHI I ingredienti: 1 melanzana (400 gr circa) 200 gr di funghi freschi misti 100 g...
- 2)CARCIOFI CROCCANTI GRATINATI AL FORNO
- I NGREDIENT I :
- 4 carciofi grandi
- 4 uova
- 1 spicchietto d’aglio
- 100 gr di pangrattato
- 100-150 gr di parmigiano grattugiato
- 6-7 foglie di menta
- olio evo q.b.
- sale e pepe q.b.