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La pagina di informazione Mimmac81

Ricette

BISCOTTI AL CIOCCOLATO

BISCOTTI AL CIOCCOLATO

Di

Sciogliere il cioccolato col burro in un pentolino e far raffreddare

  • 220 gr. di cioccolato fondente
  • 110 gr. di burro
  • 2 uova
  • 100 gr. di zucchero
  • 200 gr. di farina 00
  • mezzo cucchiaino di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
0/5 (0 Voti)

PANINI DI PATATE ALLO SPECK

PANINI DI PATATE ALLO SPECK

Di

Schiacciare le patate lesse, aggiungere le farine e il lievito, l'acqua

  • 250 gr. di patate lesse
  • 100 gr. di farina manitoba
  • 400 gr. di farina 00
  • 1 bustina di lievito di birra secco
  • acqua qb
  • 100 gr. di speck
  • 100 gr. di scamorza
  • 1 tuorlo d'uovo
  • sale olio
0/5 (0 Voti)

Lasagne alla zucca rossa di maria elena

Lasagne alla zucca rossa di maria elena

Di

Stendere le lasagne a strati alternandole con la zucca precedentemente cotta e schiacciata, la besciamella, la sca...

  • lasagne
  • zucca rossa
  • besciamella
  • salsiccia
  • scamorza
3.6/5 (25 Voti)

CREMA PASTICCERA E CREMA AL CIOCCOLATO DI FILIPPINA

CREMA PASTICCERA E CREMA AL CIOCCOLATO DI FILIPPINA

Di

Versare tutti gli ingredienti in una pentola, portare a ebollizione, mescolare sempre finchè si ottiene una crema ...

  • PER LA CREMA PASTICCERA:
  • 1 LT.di latte
  • 100 GR. di amido
  • 400 gr. di zucchero
  • 4 tuorli d'uovo
  • buccia di un limone intera
  • un pizzico di vaniglia
  • PER LA CREMA AL CIOCCOLATO:
  • 1 LT. di latte
  • 500 gr. di zucchero
  • 100 gr. cacao amaro
  • 2 tuorli d'uovo
  • 100 gr. di amido
  • un pò di cannella
4/5 (5 Voti)

Pan di Spagna al limone

Pan
di Spagna al limone

Di

Sbattere le uova con lo zucchero, poi aggiungere il latte, la farina, l'olio, il limone e il lievito

  • 300 gr. di farina 00
  • 300 gr. di zucchero
  • 250 gr. di latte
  • 3 uova
  • una bustina di lievito vanigliato per dolci
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • la scorza di un limone grattugiata e il succo
4/5 (41 Voti)

Pasta gustosa di Mario Lupo

Pasta gustosa di Mario Lupo

Di

In una padella versare l'olio e aggiungervi l'aglio, farlo soffriggere e poi toglierlo, aggiungere il pesce spada e...

  • melanzane fritte a cubetti
  • pesce spada a cubetti
  • cozze scoppiate
  • vino bianco
  • olio d'oliva
  • uno spicchio d'aglio
  • pomodorini
  • menta
  • prezzemolo
  • sale
  • peperoncino
3.3/5 (4 Voti)

CHIACCHIERE

CHIACCHIERE

Di

Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto ben solido, stendere con il tirapasta, formare le chiac...

  • 500 gr. di farina 00
  • 2 cucchiai di zucchero
  • sale
  • 2 uova
  • scorza di un limone grattugiato
  • 50 gr. di burro
  • 50 gr. di anice o liquore o vino bianco
0/5 (0 Voti)

Gateau di patate ai quattro formaggi

Gateau di patate ai quattro formaggi

Di

Unire insieme tutti gli ingredienti e metterli in una teglia oleata

  • patate lesse schiacciate o passate nel passaverdure
  • prosciutto
  • formaggi a piacere tipo:
  • mozzarella, grana grattugiato, provola piccante, scamorza, emmenthal
  • sale pepe
4.5/5 (2 Voti)

Palline di philadelphia

Palline di philadelphia

Di

Unire il philadelphia e i crackers sbriciolati fino ad ottenere un composto abbastanza denso, dividerlo poi in tre ...

  • 2 vaschette di formaggio spalmabile Philadelphia
  • crackers qb
  • prosciutto cotto qb
  • olive verdi e nere qb
3.3/5 (416 Voti)

VITEL TONNEE'

VITEL TONNEE'

Di

Per prima cosa mettete la carne (tondino, girello o magatello) in un tegame con la carota, il sedano, la cipolla, i...

  • carne bovina
  • sedano
  • carota cipolla rosmarino alloro chiodi di garofano
  • vino bianco
  • brodo
  • maionese
  • tonno sott'olio sgocciolato
  • capperi
0/5 (0 Voti)