La pagina di informazione Valentina Tribù Golosa
Ricette
Congee di riso dolce
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Di Valentina Tribù Golosa
Il congee di riso dolce è un porridge di riso tradizionale cinese che viene servito a colazione
- 2 parti di riso integrale jasmine
- 12/20 parti di riso
- 5 cucchiai d'uvetta
- 1 tazza di frutti rossi (mirtilli, more, lamponi, fragole, fragoline, ciliege)
- 3 cucchiai di nocciole tritate
Girelle all’uvetta
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Di Valentina Tribù Golosa
Deliziose girelle all’uvetta, da gustare a colazione o a merenda
- 500 g di farina
- 40 g di zucchero
- 10 g di lievito di birra
- 28 cl di latte
- 220 g di burro ammorbidito
- 100 g di crema pasticcera
- 40 g d’uvetta
- 2 cucchiaini di sale
- 1 uovo intero
- Granella di zucchero
Wok di verdure croccanti e gamberi
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Di Valentina Tribù Golosa
Wok di verdure croccanti e gamberi è ricetta dai sapori asiatici in cui i profumi della salsa di soia e dello zenz...
- 500 g di taccole
- 400 g di funghi champignon
- 3 carote
- 1 cipolla
- 1 manciata di arachidi tostate in guscio
- 250 g gamberi cotti
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1/3 di un bicchiere d’acqua
- Coriandolo fresco tritato
- 1 cucchiaio di zenzero in polvere
- Olio d'oliva
- Sale e pepe
Conchiglie di pasta sfoglia alle mele
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Di Valentina Tribù Golosa
Conchiglie di pasta sfoglia alle mele fatte in casa, sono la colazione ideale per i bambini
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 4 mele
- 20 g di burro
- 20 g di zucchero di canna
- 1 uovo
- cannella
- zucchero a velo
- una bustina di vanillina
- un pizzico di sale
Brownie al cioccolato bianco
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Di Valentina Tribù Golosa
Che ne dite di provare un brownie al cioccolato bianco ? Deliziosi quadrotto al cioccolato, profumati e golosi per ...
- 3 uova
- 1 tuorlo d'uovo
- 200 g di cioccolato bianco
- 175 g di zucchero
- 100 g di noci di macadamia
- 180 g di burro
- 85 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
Pan brioche ai semi di sesamo
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Di Valentina Tribù Golosa
Pan brioche ai semi di sesamo, ideale per una colazione in famiglia, soffice e rassicurante
- Per l’impasto:
- 510 g di farina
- 45 g di zucchero
- 15 cl di latte
- 20 g di lievito fresco
- 3 uova
- 60 g di burro
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di burro
- 100 g di semi di sesamo
- Per lo sciroppo:
- 30 g di zucchero
- 3 cl di acqua
Banoffee pie alla banana e cioccolato
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Di Valentina Tribù Golosa
La Banoffee pie alla banana e cioccolato è una deliziosa torta a strati, alla banana, cioccolato e panna montata,
- Per il pan di spagna:
- 4 uova
- 125 g di zucchero
- 60 g di farina
- 25 g di amido di mais
- 25 g di cacao amaro in polvere
- Per la panna montata:
- 50 cl di panna per dolci molto fredda
- 80g di zucchero a velo
- 1/2 baccello di vaniglia
- Per il ripieno:
- panna montata
- 3 banane
- 50 g di scaglie di cioccolato fondente
- Per la decorazione:
- 3 banane
- 50 g di scaglie di cioccolato fondente
- Il succo di 1 limon
Crostata di pere e farina di mandorle
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Di Valentina Tribù Golosa
Crostata di pere e mandorle, con una base di pasta frolla, ideale per una merenda golosa o da servire come dessert ...
- 1 rotolo di pasta frolla
- 2 pere
- 100 g di burro in pomata
- 100 g di zucchero
- 100 g di farina di mandorle
- 2 uova
Cookies al cioccolato e mandorle
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Di Valentina Tribù Golosa
I cookies al cioccolato e mandorle sono semplicissimi da realizzare
- Per circa 8 biscotti:
- 50 g di mandorle
- 125 g di burro in pomata a cui aggiungere due pizzichi di sale
- 50 g di zucchero
- Un cucchiaino di estratto di vaniglia
- 75 g di zucchero di canna
- 175 g di farina
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 100 g di gocce di cioccolato fondente
Kouglof
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Di Valentina Tribù Golosa
Il Kouglof è il tradizionale pan brioche alsaziano, aromatizzato con uvetta lasciata a macerare nel kirsch
- 15 cl di latte
- 1 bustina di lievito di birra disidratato
- 400 g di farina
- 60 g di zucchero + due cucchiaini
- 8 g di sale fino
- 3 uova
- 170 g di burro
- 80 g di uvetta
- 10 cl di kirsch (o rum)
- Mandorle intere
- zucchero a velo