La pagina di informazione Valentina Tribù Golosa
Ricette
Torta di mais messicana
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Di Valentina Tribù Golosa
Una torta di mais messicana, semplice e veloce
- 210 g di farina
- 200 g di burro in pomata
- 5 uova
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 bustina di vanillina
- un pizzico di cannella
- una confezione di latte condensato
- sale
- 12 cl di latte intero
- 500 g di mais sgocciolato
Quadrotti al cocco
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Di Valentina Tribù Golosa
I quadrotti al cocco sono dei dolcetti morbidi e profumati ideali per accompagnare il caffè o una tazza di te per
- Per l’impasto:
- 180 g di burro
- 160 g di zucchero
- 3 uova
- 220 g di farina
- 1 bustina di lievito
- 5 cl di latte
- Per la copertura :
- 1/2 vasetto di marmellata di albicocche
- 100 g di cocco disidratato
Brioche di San Vincenzo
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Di Valentina Tribù Golosa
Una brioche soffice con una copertura di granella di zucchero, ideale per la merenda o per colazione, con un velo d...
- 500 g di farina
- 2 uova + 1 per la doratura
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di zucchero + 1 cucchiaino
- 125 g di burro morbido
- 20 g di lievito di birra
- 30 cl di latte
- granella di zucchero
Kringle estone alla Nutella
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Di Valentina Tribù Golosa
Il Kringle estone alla Nutella è una treccia di pan brioche con un ripieno goloso alla Nutella
- 300g di farina
- 60g di burro
- 12 cl di latte caldo
- 10 g di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
- Nutella
Girelle morbide all’uvetta
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Di Valentina Tribù Golosa
Deliziose girelle all’uvetta, le brioche ideali da gustare a colazione
- 500 g di farina
- 40 g di zucchero
- 10 g di lievito
- 28 cl di latte
- 220 g di burro ammorbidito
- 100 g crema pasticcera
- 40 g di uvetta
- 2 cucchiaini di sale
- 1 uovo intero per la doratura
- Un pò di granella di zucchero
Mini quiches con pancetta, pomodoro, basilico e Babybel
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Di Valentina Tribù Golosa
Le mini quiches con pancetta, pomodoro, basilico e Babybel, sono dei bocconcini ideali per l’aperitivo o l’anti...
- 2 uova
- 40g di farina
- 10 cl di latte
- 40g di parmigiano grattugiato fresco
- 6-8 Babybel®
- 1 pomodoro
- 200g di pancetta a cubetti
- Qualche foglia di basilico fresco
- Sale, pepe, noce moscata
Paris-Brest originale
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Di Valentina Tribù Golosa
Il Paris-Brest è un dolce classico della pasticceria francese
- Per la pasta choux:
- 25 cl di latte
- 80g di burro con un pizzico di sale
- 4 uova
- 150g di farina
- Per la decorazione:
- 1 tuorlo d'uovo
- Pralinato
- Per la crema al pralinato :
- 2 albumi
- 125g di zucchero
- 100g di pralinato
- 100g di burro
Plumcake alle pere e gocce di cioccolato
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Di Valentina Tribù Golosa
Eccellente plumcake alle pere e gocce di cioccolato, semplice e veloce da realizzare per un risultato sorprendente
- 100 g di gocce di cioccolato
- 20 g di zucchero a velo
- 1/2 cucchiaino di lievito
- 180 g di farina
- 150 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 100 g di farina di mandorle
- 125 g di burro ammorbidito
- Le zeste di due arance
- 4 uova intere (200g)
- 2 bustine di vanillina
- 120 g di acqua
- 280 g pere fresche o sciroppate
- 2 g di cannella
Cheesecake vaniglia e cioccolato
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Di Valentina Tribù Golosa
Il cheesecake alla vaniglia e cioccolato è una variante del classico New York cheesecake
- Per la base:
- 165g di biscotti
- 90g di cioccolato fondente
- 40g di burro
- Per la preparazione al cioccolato:
- 10 cl di panna
- 100g di cioccolato fondente
- 300g di formaggio fresco tipo Philadelphia
- 60g di zucchero
- 2 uova
- Per la preparazione alla vaniglia:
- 350g di formaggio fresco spalmabile magro
- 45g di zucchero
- 2 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 1 cucchiaio di farina
Croissant alla pizza
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Di Valentina Tribù Golosa
I croissant alla pizza sono dei gustosi snack ideali per l’aperitivo, per un compleanno o per una cena tra amici
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 fetta di prosciutto
- 1 mozzarella
- salsa di pomodoro
- 1 tuorlo d’uovo
- origano