La pagina di informazione Valentina Tribù Golosa
Ricette
Brioche a spirale alla vaniglia
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Di Valentina Tribù Golosa
Le brioche a spirale alla vaniglia sono un dolcetto delizioso ideale per la colazione
- 35 cl di latte parzialmente scremato
- 55g di burro
- 3 + 1 tuorli
- 1/2 cucchiaino di sale
- 75g di zucchero
- 270g di farina
- 10g di lievito di birra
- Poche gocce di estratto di vaniglia
- 1/2 baccello di vaniglia
- 10g di maizena
Mini Croissants al prosciutto e formaggini
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Di Valentina Tribù Golosa
Mini Croissants al prosciutto e formaggini, piccoli antipasti di pasta sfoglia saporiti e croccanti
- 1 pasta sfoglia
- 3 fette di prosciutto cotto
- 4 formaggini
- 1 tuorlo d'uovo
- Origano
Torciglioni di pasta sfoglia con prosciutto e parmigiano
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Di Valentina Tribù Golosa
I torciglioni di pasta sfoglia con prosciutto e parmigiano, sono una ricetta veloce e saporita per il vostro aperi...
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 6 fette di prosciutto crudo
- parmigiano grattugiato
Naan al gorgonzola
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Di Valentina Tribù Golosa
Deliziosi naan al gorgonzola, quando la cucina indiana incontra il gorgonzola, c’è da leccarsi i baffi
- 150g di gorgonzola
- 300g di farina
- 15 cl di latte fermentato + acqua
- Una bustina di lievito
- 1 pizzico di zucchero
- 1 pizzico di sale
- Un pò di farina di semola fine per stendere la pasta
- 30 g di burro
Focaccia farcita con pesto e mozzarella
Di Valentina Tribù Golosa
La focaccia farcita con pesto e mozzarella è un antipasto saporito e gustoso
- Per l’impasto :
- 19 cl di acqua
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1,5 cl di olio d'oliva
- 250g di farina
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 6 g di lievito
- Per il ripieno e la doratura :
- 1 vasetto di pesto
- 150g mozzarella
- 3 cucchiai di cipolle fritte
- 30 g di burro
- 2 cucchiai di parmigiano
Gratin di grano Ebly con pomodori, melanzane e mozzarella
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Di Valentina Tribù Golosa
Gratin di grano Ebly con pomodori, melanzane e mozzarella, uno sformato sporito filante e leggero
- 150 gr di grano Ebly
- 3 pomodori
- 1 melanzana
- 1 cipolla
- 1 mozzarella di bufala
- 3 cucchiai di zuppa di passata di pomodoro
- 170 ml di acqua
- Timo
- Basilico
- Olio d'oliva
- Sale e pepe
Torta al Danette
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Di Valentina Tribù Golosa
La torta al Danette è una torta seplice e veloce da realizzare utilizzando il famoso budino della Danone
- 1 Danette al cioccolato (il vasetto di Danette viene usato come dosatore)
- 2 vasetti di zucchero
- 2 vasetti di farina
- 1/2 vasetto di olio
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 3 uova
- 1 cucchiaio di cacao
- 100 g di cioccolato
- codette di cioccolato
Duffin
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Di Valentina Tribù Golosa
Non dobbiamo più scegliere tra una ciambella e un muffin, ora ci sono i duffins metà donut, metà muffin
- Per 24 duffins :
- 1 uovo
- 75g di burro ammorbidito
- 60g di zucchero
- 50g di zucchero di canna
- 18 cl di latte fermentato o latticello
- 160g di farina (130g di farina 00 e 30 g di farina integrale)
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 bustina di vanillina
- Perla copertura:
- 50g di burro fuso
- 60g di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella
Mini donuts colorati
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Di Valentina Tribù Golosa
Mini donuts colorati, per chi ama i dolcetti golosi, originali e made in USA
- 3 uova
- 120 g di zucchero
- Una bustina di vanillina
- 25 cl di latte
- 250 g di farina manitoba
- 1 cucchiaino di lievito in polvere (11g)
- 20 g di burro fuso + un pizzico di sale
- Per la decorazione :
- 80 g di cioccolato fondente
- cuoricini di zucchero
- palline di zucchero colorate
- codette colorate
La RICETTA delle mitiche CASTAGNOLE !
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Di Valentina Tribù Golosa
Le castagnole, zeppole o tortelli milanesi, sono un dolce tradizionale romagnolo, ma vengono pepararte in tutta Ita...
- 150 g di farina
- 3 uova
- 50 g di burro
- 60 g zucchero
- Aroma di fiori d'arancio
- 1 pizzico di sale
- Olio per friggere
- 25 cl d’acqua
- Zucchero a velo vanigliato