La pagina di informazione Valentina Tribù Golosa
Ricette
Plumcake al pistacchio
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Di Valentina Tribù Golosa
Il plumcake al pistacchio è il dolce ideale per chi ama le torte semplici e genuine
- 200g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 3 uova
- 125g di zucchero
- 80g di burro
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di pasta di pistacchio
- 2 cucchiai di pistacchi interi
Cheesecake alla Nutella senza forno
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Il cheesecake alla Nutella senza forno è una ricetta semplice per preparare un delizioso cheesecake, fatto con amo...
- 250g biscotti al burro
- 75g di burro ammorbidito
- 400g di Nutella
- 100g di nocciole tritate tostate
- 500g di Philadelphia a temperatura ambiente
- 60g di zucchero a velo
Gugelhupf al cioccolato
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Il Gugelhupf è un dolce tradizionale tedesco, che viene preparato anche in Alto Adige
- 450g di burro
- 350g di cioccolato fondente
- 7 albumi
- 150g di zucchero
- 7 tuorli
- 150g di zucchero
- 270g di farina
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 150g di cioccolato al latte tritato
- 150g di cioccolato bianco tritato
- Ganache:
- 150g di panna
- 150g di cioccolato fondente
- 150g di cioccolato al latte
Pan di Spagna con le mele
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Pan di Spagna alle mele, una torta umida alle mele, per gli amanti della morbidezza senza confini ! Con cacao e can
- Pan di Spagna:
- 4 uova
- 125g di zucchero
- 125g di farina
- 1/2 bustina di lievito
- 2 cucchiai di cacao amaro
- Per le mele:
- 2 mele
- 15g di burro
- 60g di zucchero
- 1 pizzico di cannella
Charlotte ai lamponi rivisitata
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Di Valentina Tribù Golosa
Charlotte ai lamponi rivisitata, un dolce al cucchiaio originale ai lamponi, philadelphia e savoiardi
- Per la base:
- 150g di biscotti al burro
- 25 g di burro
- Per i bordi :
- Savoiardi
- 3 cucchiai di latte
- 250g lamponi freschi
- Crema:
- 250g Philadelphia
- 5 cl di latte
- 2 fogli di colla di pesce
- 1 lime
Torta al cocco e meringata
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La torta al cocco meringata è un dolce delizioso e spettacolare, ideale per una cena importante
- Per l’impasto :
- 130g di burro
- 150g di zucchero
- 180g di farina
- 4 uova
- 1/2 bustina di lievito
- 12 cl di latte
- 1 bustina di vaniglia
- Crema al cocco :
- 150g di cocco grattugiato
- 2 uova
- 150g di zucchero
- 20 cl di panna liquida
- 10 cl di latte
- Meringa italiana:
- 3 albumi
- 150g di zucchero
- 7,5 ml di acqua
Pan di Spagna al cioccolato e crema alla vaniglia
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Il Pan di Spagna al cioccolato e crema alla vaniglia è una torta ricca e golosa al cioccolato fondente con crema a...
- Pan di Spagna:
- 220g di burro
- 220g di zucchero
- 4 uova
- 170g di farina
- 1/2 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 50g di cacao amaro
- Per la crema alla vaniglia:
- 200g di panna
- Un cucchiaino di estratto di vaniglia
- 50 g di zucchero a velo
- Per la copertura al cioccolato:
- 100g di cioccolato
- 50 g di zucchero a velo
- 20g di burro
Cheesecake alla banana
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Di Valentina Tribù Golosa
Il cheesecake alla banana è un dessert profumato, goloso e estremamente cremoso
- Per la base:
- 150g di biscotti digestive
- 4 cucchiai di zucchero
- 50 g di burro fuso
- Per la crema:
- 2 banane mature
- 3 tuorli d'uovo
- 120g di zucchero a velo
- 45g di farina
- 50 cl di latte intero
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 400g mascarpone o Philiadelphia
- Per la panna montata:
- 40 cl di panna da montare
- 100g di zucchero a velo
Cookies alla Nutella senza cottura
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Di Valentina Tribù Golosa
Realizzare i cookies alla Nutella senza cottura è semplicissimo
- 450g di zucchero
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 113g di burro
- 25 cl di Nutella
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 75 cl di farina d'avena
- 12,5 ml di latte
Girelle di pasta sfoglia con prosciutto crudo di Parma e Emmental
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Girelle di pasta sfoglia con prosciutto crudo di Parma e Emmental, gli antipasti ideali da servire ad una cena tra
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
- 2 cucchiai di senape di Digione
- 4 fette di prosciutto crudo di Parma
- 250g di Emmental a fette
- 1 uovo