La pagina di informazione Valentina Tribù Golosa
Ricette
Frittelle di mele
Validata dalnostro chef
Di Valentina Tribù Golosa
Deliziose frittelle di mele, con una pastella profumata alla cannella e cotte nel burro, per un risultato sorprende
- 140g di farina
- 100ml di latte
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 pizzico di cannella
- vaniglia
- 3-4 mele aspre
- burro
- zucchero a velo
- acqua gasata qb
Dutch babies pancakes alla mela
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Di Valentina Tribù Golosa
Dutch babies pancakes sono molto popolari in America e colpiscono per la loro facilità di preparazione e il loro i...
- 3 uova di grandi dimensioni
- ¾ tazza di latte intero
- ¾ tazza di farina
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- ¼ di cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 4 cucchiai di burro
- 1 mela grande
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
Crostata meringata al limone
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Di Valentina Tribù Golosa
Torta al limone meringata , l'acidità del limone è bilanciata dalla dolcezza della meringa dorata
- Per la pasta :
- 200g di farina
- 100g di burro ammorbidito
- 1 uovo
- 20g di farina di mandorle
- 7 g di zucchero a velo
- 1 pizzico di sale
- Crema al limone :
- 3 limoni non trattati
- la scorza di 1 limone
- 3 uova intere + 2 tuorli
- 100g di burro
- 120g di zucchero
- Per la meringa :
- 2 albumi
- 1 pizzico di sale
- 120g di zucchero
- Per il ripieno :
- la scorza di un limone
- 100g di acqua
- 50g di zucchero
Torta di more
Provala!RICETTA TOP
Di Valentina Tribù Golosa
Per la torta di more bastano della pasta sfoglia e delle more fresche o congelate, facile da realizzare e ancora pi...
- Un rotolo di pasta sfoglia o brisè
- 400 g di more fresche o congelate
- 1 uovo intero
- 100 g di zucchero
- 200 ml di panna per dolci
Plumcake alla banana
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Di Valentina Tribù Golosa
Il plumcake alla banana è il dolce ideale per una colazione piena di energia e buonumore ! Un soffice plumcake all
- 195g di farina
- 3 uova
- 3 banane mature
- 160g di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
- 125 g di burro
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1 baccello di vaniglia
Torta al cioccolato con ganache al latte di mandorle e mandorle caramellate
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Di Valentina Tribù Golosa
Divina torta al cioccolato con crema ganache senza panna, ma con latte di mandorle e mandorle caramellate
- Pasta frolla:
- 150g di burro
- 30g di zucchero
- 60g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 280g di farina
- Mandorle caramellate:
- 70 g di mandorle a bastoncino
- 50g di zucchero
- Ganache al cioccolato:
- 225g di cioccolato fondente tritato
- 170g di latte di mandorle
- 35g di burro ammorbidito
Cronuts classici
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Di Valentina Tribù Golosa
I cronuts classici sono una miscela tra un donut e un croissant con una copertura al cioccolato che li rende ancor...
- 400g di farina
- 5 uova
- 120g di burro
- 40g di zucchero a velo
- 15g di lievito
- 5g di sale
- Per la crema pasticcera:
- 50 cl di latte
- 80g di zucchero
- 50g di farina
- 3 tuorli
- Per la copertura al cioccolato :
- 50g di cioccolato fondente
- 20g di zucchero a velo
Brioche Butchy
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Di Valentina Tribù Golosa
La Brioche Butchy è una deliziosa brioche tedesca
- 500g di farina
- 8g di sale
- 60g di zucchero
- 200g di panna da cucina
- 2 bustine di lievito
- 9 cl di latte
- 2 uova
- zucchero a velo
Flan parisien
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Di Valentina Tribù Golosa
Il flan parisien è un classico della pasticceria francese, una base di pasta brisè e un pieno di crema alla vanig...
- 1 rotolo di pasta brisè
- 4 uova
- 1 litro di latte
- 150g di zucchero
- 90g maizena
- 1 baccello di vaniglia
Bugnes lionesi
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Di Valentina Tribù Golosa
I bugnes lionesi sono i dolci di carnevale tipici di Lione! Ne esiste una versione morbida e una croccante in quest...
- Per circa 30 frittelle :
- 250g di farina 00
- 40g di zucchero
- 80g di burro
- 2 uova
- 2 cucchiai di latte
- 10g di lievito di birra
- 1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio
- 1 cucchiaino di rum scuro
- 1 pizzico di sale
- Cottura e decorazione :
- 1 l di olio di girasole
- zucchero a velo