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Ricette
Cake pops con marmellata
Di sweetsugar, sweetsugar
I cake pops sono dolcetti monoporzione coloratissimi e golosi, a prova di bambino!La ricetta è davvero molto sempl
- -pan di spagna (o qualsiasi altra base)sbriciolato
- - marmellata di albicocche
- - cioccolato al latte, bianco o fondente
- - spiedini
- - zuccherini vari
BOUNTY
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Cosa c'è di più estivo di un bounty?!!?Cocco ricoperto di cioccolato: una vera e propria goduria!Riprodurli in ca
- per circa 20 bounty:
- -200 gr di farina di cocco
- -80 gr di zucchero
- -50 gr di burro
- -150 ml di panna fresca
- -200 gr di cioccolato al latte (come alternativa potete utilizzare il fondente)
CUPCAKE DOPPIO CIOCCOLATO
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I cupcakes sono dei dolcetti monoporzione di origine anglosassone che oltre ad essere buonissimi, si prestano a mil...
- per circa 15 cupcake:
- - 80 gr di burro a temperatura ambiente
- -175 gr di zucchero
- -1 uovo
- -1 cucchiaino di aroma di vaniglia
- -25 gr di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria o microonde e lasciato raffreddare per alcuni minuti
- -160 gr di farina 00
- -30 gr di cacao amaro
- -7 gr di lievito
- -2 pizzichi di sale
- -150 ml di latte a temperatura ambiente
MASCHERINE DI CARNEVALE
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mascherine di chiacchiere, molto semplici da realizzare ( anche per chi è alle prime esperienze con i dolci fritti...
- Per circa 20 mascherine:
- burro a cubetti 50 g
- farina 350 g
- scorza grattugiata di un limone non trattato
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- 2 cucchiai di vino bianco
- 50 g di zucchero
BIGNÈ
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La pasta choux, di origine francese, è un impasto base davvero molto semplice e versatile (può essere infatti ut...
- Per circa 20-25 bignè:
- 100 ml di acqua
- 50 gr di burro tagliato a pezzettini
- 65 gr di farina
- 1 pizzichino di sale
- 2 uova
- zucchero a velo quanto basta
- panna o altra crema per farcitura
Ciambella yogurt e Nutella
Di sweetsugar, sweetsugar
La presenza dello yogurt conferisce a questo classico ciambellone una morbidezza unica, senza rinunciare al gusto (
- - 4 uova
- - 280 gr di farina
- -100 gr di fecola
- -20 gr di cacao amaro (potete anche metterne di più basta che sottraete la quantità dalla farina: ad esempio se aggiungete altri 10gr di cacao togliete 10 di farina)
- .- 1 bustina di lievito per dolci
- -100 ml di olio d'oliva
- - 250 ml di yogurt bianco
- - 3 cucchiaini di nutella ( anche qui potete variare la quantità)
- -200gr di zucchero
- - 1 pizzico di sale
ROTOLO AL CIOCCOLATO
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Cosa c'è di più classico della ricetta del rotolo al cioccolato?!?!Una merenda golosissima e veloce da preparare
- -100gr di farina
- -100 gr di zucchero
- -3 uova
- -1/2 cucchiaino di lievito
- -1 pizzico di sale
- -zucchero a velo quanto basta
- - bagna
MUFFIN ALLA VANIGLIA
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Una ricetta base facilissima e versatile per muffin soffici e delicati, da poter poi arricchire con sapori e profum...
- -250 gr di farina 00
- -1 bustina di lievito
- -100 gr di zucchero
- -200 ml di latte
- -1 uovo
- -100 gr di burro sciolto
- -creme e farciture varie
Panini al latte senza burro
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Quanti volte, davanti a quei sandwich soffici del bar farciti con prosciutto o salsa tonnata, vi siete ripromesse d...
- Per circa 20 panini:
- -500 gr di farina
- - 40 gr di zucchero
- - 250 ml di latte
- -100 ml di olio di semi(potete sostituirlo con quello extravergine)
- -1/2 cubetto di lievito
- - 7-8 gr di sale
Cannoli di pasta sfoglia ripieni
Di sweetsugar, sweetsugar
Con un rotolo di pasta sfoglia già pronto in mezz'ora si possono ottenere dei cannoli che, sia nell'aspetto che ne
- rotolo di pasta sfoglia
- coni gelato
- alluminio
- granelle varie (nocciole, pistacchi)
- creme di farcitura