La pagina di informazione Sweetsugar
Ricette
Conchiglie di pasta sfoglia
Di sweetsugar, sweetsugar
Con la pasta sfoglia già pronta possiamo fare tantissime ricettine, sia dolci che salate, in pochissimo tempo!Maga
- - 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- - marmellata o crema al cioccolato secondo i vostri gusti
- -carta forno
- - zucchero semolato
Cestini di biscotto
Di sweetsugar, sweetsugar
Un trucchetto davvero semplice per ottenere dei cestini di cioccolato da farcire e decorare secondo ogni occasione!
- -pirottini
- -un tagliapasta a forma di fiore
- - impasto per biscotti
MACARONS
Di sweetsugar, sweetsugar
Piccole delizie dalla Francia: i macarons sono dolcetti colorati, sfiziosi, dai mille gusti non proprio facilissim
- -215 gr di mandorle in polvere (utilizzare la farina già pronta)
- -350 gr di zucchero a velo
- -190 gr di albumi a temperatura ambiente, meglio se vecchi di qualche giorno
- -30 gr di farina 00
- -90 gr di zucchero
- -coloranti alimentari
- PER LA FARCIA:
- -200 gr di panna fresca
- -200 gr di cioccolato gianduia
- - 15 gr di burro
Torta fredda allo yogurt con gelatina ai frutti di bosco
Di sweetsugar, sweetsugar
Un dolce gustoso, vellutato e fresco che ricorda nel sapore e nella struttura la più famosa cheesecake
- PER LA BASE:
- 220g di biscotti secchi
- 150g di burro fuso
- 2 cucchiai di zucchero di canna (facoltativi)
- PER LA CREMA ALLO YOGURT:
- 6g di colla di pesce
- 4 cucchiai di latte fresco intero
- 200ml di panna fresca da montare( io ho usato la vegetale)
- 500ml di yogurt cremoso già zuccherato
- PER LA GELATINA:
- 100ml di acqua
- 6g di colla di pesce
- 500gr di frutti di bosco
- 2cucchiai di succo di limone
- 60g di zucchero
Biscotti dal cuore morbido
Di sweetsugar, sweetsugar
iscotti al cacao...ripieni di cioccolato
- Per 20 biscotti circa:
- 250 gr di farina
- 40 gr di cacao
- 150 gr di burro ammorbidito
- 100 gr di zucchero
- 1 tuorlo
- 1 uovo
- quadratini di cioccolato fondente (potete utilizzare direttamente direttamente la crema di nocciole)
- una busta di vanillina (facoltativa)
Biscotti al burro
Di sweetsugar, sweetsugar
Un classico della piccola pasticceria: biscottini morbidi e friabili al burro, l'accompagnamento per eccellenza del
- - 250 gr di farina
- -1 uovo
- -100 gr di zucchero
- -mezza bustina di lievito per dolci
- -150 gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente
Biscotti alla panna con gocce di cioccolato
Di sweetsugar, sweetsugar
Una ricetta facile facile ma dal gusto eccezionale!
- Per 30-40 biscotti circa
- -250 gr di farina
- -50 gr di fecola di patate
- -100 gr di zucchero
- -80 gr di burro
- -100 ml di panna da montare (ma va utilizzata liquida)
- -1 uovo
- - mezza bustina di lievito per dolci
- - gocce di cioccolato a piacere
PLUMCAKE BICOLORE
Di sweetsugar, sweetsugar
Pur nella sua semplicità il plumcake resta uno dei dolci preferiti per merende e colazioni; questa variante doppio
- - 240 gr di farina 00
- -240gr di zucchero a velo
- -240 gr di burro morbido
- - 3 uova
- -30 gr di cacao amaro
- -1 bustina di lievito per dolci
- - 1 pizzico di sale
Ciambella con farina di riso
Di sweetsugar, sweetsugar
Una variante della classica ciambella che prevede come ingrediente principe la farina di riso, in grado di rendere ...
- -4 uova
- -200gr di burro morbido
- -150gr di zucchero a velo
- -200gr di farina di riso
- -100gr di farina 00
- - sale
- -1/2 bustina di lievito
PLUMCAKE
Di sweetsugar, sweetsugar
Una ricetta facilissima per un dolcetto morbido e gustoso, arricchito con granella di zucchero: la semplicità spes
- -220gr di farina
- -50gr di fecola di patate
- -1 cucchiaino e mezzo di lievito per dolci
- -1 pizzico di sale
- -3 uova
- -170 gr di zucchero
- -150ml di yogurt (io ne ho usati 125)
- -100ml di olio di semi (io ho usato quello d'oliva)
- -marmellata e zuccherini per la decorazione