15 MODI per rendere GUSTOSE e SEXY le verdure
"5 porzioni di frutta e verdura al giorno", raccomandano i nutrizionisti. Ma come rendere le verdure gustose?
Ecco 15 idee di ricette facili per cucinare le verdure in modo sano e gustoso.
Carote allo sciroppo d'acero
Precuocere le carote intere al vapore o in acqua bollente salata, scolandole al dente. Scaldare in una padella un po' d'olio d'oliva, aggiungere le carote, farle rosolare rapidamente, poi aggiungere mezzo bicchiere di brodo di verdura e 1 cucchiaio di sciroppo d'acero e proseguire la cottura per 5 minuti in modo che l'acqua evapori e le carote caramellizzino. In alternativa allo sciroppo di acero si puo' usare del miele. Prima di servire, spolverizzare le carote con del timo o del rosmarino fresco.
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