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Come preparare una cena romantica di San Valentino?

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Tribù Golosa

Come festeggiare il giorno più romantico dell'anno? Qui ti diamo qualche idea. 

Cena romantica a casa

La prima cosa da fare quando decidete di organizzare una cena con il vostro amore, è decidere se sarete voi stessi ad occuparvi della preparazione del cibo, o se preferite invece prendere qualcosa di già pronto, magari con un menù speciale di San Valentino. Ci sono ristoranti e servizi di catering che propongono per queste feste ed occasioni un menù particolare: in questo modo eviterete di stressarvi per la buona riuscita del pasto, e potrete dedicare più tempo ad altre cose, come ad esempio a creare l'atmosfera giusta. Se vi piace cucinare, perché non preparare un brunch di San Valentino, a metà tra una colazione abbondante ed un pranzo? E' importante che il menù sia leggero, non dovrete aver difficoltà a digerire, altrimenti vi verrà sonno troppo presto. 



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Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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