8 TRUCCHI da conoscere sulla cottura delle UOVA
Lo sapete che esistono alcune accortezze che potrebbero rendere la preparazione delle uova molto più semplice? Scopritele insieme a noi!
Come riconoscere se un uovo è fresco?
Avete gettato la scatola delle vostre uova, ed ora ve ne rimane uno in frigorifero, ma non sapete se sia ancora commestibile? Nessun problema, vi basterà riempire un bicchiere d'acqua: se l'uovo va a fondo, significa che è ancora fresco; se invece l'uovo tenderà a galleggiare sulla superficie dell'acqua, non consumatelo.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO
PROCEDIMENTO:
Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.
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