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15 ricette pronte in 15 minuti di microonde

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Tribù Golosa
Salsa besciamella 13/16

© Getty Images

Salsa besciamella

Ti diciamo un segreto? Non serve più essere incollati ai fornelli sbattendo per fare una cremosa besciamella. Puoi farla nel microonde! Come base per creme, per ricoprire carni, gratin o lasagne, questa salsa è semplicemente squisita. Prendiamo un recipiente capiente in cui scioglieremo 1/2 panetto di burro per 1-2 minuti al microonde. Quando è sciolto aggiungere 1/4 di tazza di farina e mescolare. Mettiamo 50 ml di latte in un altro contenitore e riscaldiamo fino a bollore, tra 4 e 5 minuti. Mescoliamo nell'altro contenitore per incorporare entrambe le parti e rimettiamo nel microonde per altri 2 minuti. Insaporite con un po' di noce moscata. È pronta!


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Tecniche di cucina

Prepara un antipasto originale e d'effetto : mini tortini al tonno

INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.