15 ricette pronte in 15 minuti di microonde
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Crema inglese
La crema inglese è la base di molti dolci deliziosi. Niente di più facile che farla al microonde. Mettiamo 1/2 litro di latte e una stecca di cannella in una ciotola e mettiamo nel micro per un minuto. Nel frattempo, mescoleremo 3 tuorli d'uovo e 50 g di zucchero. Quando il latte è caldo, uniamo il tutto, aggiungiamo 1 spruzzata di essenza di vaniglia e rimettiamo in microonde per 3 minuti. Rimuoviamo e siamo pronti!
Se volete cogliere l'occasione per realizzare isole galleggianti per dessert, montate 3 albumi a punta di torrone con 3 cucchiai di zucchero a velo. Separiamo il composto in 3 porzioni. Li mettiamo solo 30 secondi nel micro. Serviamo ogni isola in una ciotola sopra la crema inglese e buon appetito.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 1 cucchiaino di Maizena
- 200 ml di panna fresca liquida
- 1 cucchiaino di pesto alla genovese
- 1 pizzico di sale
- 2 scatolette di tonno al naturale
- Qualche pomodorino ciliegino
- Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino
PROCEDIMENTO:
Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.
Terminate disponendo 3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche.
Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.