Preparare la maionese aromatizzata in 5 varianti
L'olio
Versare l'olio a filo e continuare a sbattere. A questo punto vedrete che l'emusione tra gli ingredienti liquidi (tuorli d'uovo, senape e aceto) e la materia grassa contenuta nell'olio comincia a crearsi.
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Tecniche di cucina
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Guacamole
Ecco a voi la video ricetta del guacamole, una saporita salsa a base di avocado le cui origini sembra che risalgano ai tempi degli aztechi. È il simbolo della cucina messicana, ma ormai è entrata di prepotenza anche nelle nostre cucine tanto è buona.
Facile e veloce da preparare, è perfetta per l'aperitivo da accompagnare a dei nachos o per una serata messicana.
Cosa aspettate allora? Scoprite subito la ricetta!