Mangiare cioccolato fondente puo' fare bene alla salute
Il cioccolato "Omégachoco"
Al Salone Internazionale dell'Innovazione svoltosi a Genova nel 2008, la medaglia d'oro ando' al cioccolato chiamato "Omégachoco". Si tratta di un cioccolato concepito dal ricercatore francese Jean-Claude Berton, che ha realizzato questa tavoletta di cioccolato che conserva tutti i principi attivi e i nutrienti del cacao, è ricca di Omega 3, senza leticina di soia, 100% biologica e ricca di fibre. Un cioccolato concepito quindi per alleare il piacere gustativo ai benefici per la salute.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.