Mangiare cioccolato fondente puo' fare bene alla salute
Un alimento rivitalizzante
Il cioccolato contiene un po' di caffeina (65-70mg per 100gr) : puo' quindi aiutare contro la sonnolenza. Inoltre, il cioccolato è ricco di "teobromina" un flavonoide che procura una sensazione di benessere. E' a cause di questo suo potere euforizzante che il cioccolato è considerato come un alimento rivitalizzante per eccellenza.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.