La brioche più morbida del mondo (o quasi!)
Redattore Tribù Golosa,
© Silvia Santucci
Ingredienti
- 300 g farina
- 50 g zucchero
- 2 uova
- 1 baccello di vaniglia
- 12 g di lievito di birra fresco o 1 cucchiaino di lievito di birra secco
- 75 g di burro
- 100 ml di acqua
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 uovo sbattuto per spennellare
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Tecniche di cucina
Come preparare il pan brioche
Il pan brioche è un morbido pane in cassetta a base di impasto della brioche classica. Buono da mangiare al naturale, il pan brioche è ancora più goloso se spalmato con burro e marmellata, miele o Nutella fatta in casa. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare un pan brioche sofficissimo!