Probabilmente è lei la brioche più soffice al mondo!
Redattore Tribù Golosa,
© Silvia Santucci
La preparazione
Mescolate il tutto con le mani. Versate la pasta su un piano di lavoro , iniziate a impastare fino a che la pasta sarà abbastanza dura, poi impastate energicamente per 10 minuti senza fermarvi. Formate una palla, mettetela nella ciotola, coprite con un canovaccio e fate lievitare per 2 ore al riparo da correnti d'aria.
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Tecniche di cucina
Come preparare il pan brioche
Il pan brioche è un morbido pane in cassetta a base di impasto della brioche classica. Buono da mangiare al naturale, il pan brioche è ancora più goloso se spalmato con burro e marmellata, miele o Nutella fatta in casa. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare un pan brioche sofficissimo!