15 ricette con verdure surgelate che ti risolvono la cena in pochissimo tempo

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Pasta con broccoli

Vuoi che i bambini mangino più verdure senza troppe rimostranze? L'ideale è abbinarle ad un piatto che goloso, e per questa pasta è un'ottima idea. Una ricetta semplice e redditizia che sicuramente non vi deluderà.

INGREDIENTI per 4 persone:

• 600 g di pasta
  
• 2 tazze di broccoli surgelati
  
• 1 spicchio d'aglio tritato
  
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
  
• 1 cucchiaio di burro
  
• 1 cucchiaino di scaglie di paprika
  
• 1,5 litri di acqua
  
• Sale e pepe a piacere
  
• Parmigiano Reggiano a piacere

Preparazione

1. Per ottenere una pasta cremosa e nutriente, portate a bollore prima l'acqua salata.
   
   
2. Nel frattempo, riempite una ciotola con i broccoli surgelati e mettete nel microonde per 2 minuti. Quindi eliminare l'acqua in eccesso con un colino e tagliare in cimette più piccole.
   
   
3. Quando l'acqua è pronta, preparate la pasta come indicato sulla confezione.
   
   
4. Ora saltate i broccoli in padella con un po' d'aglio, olio, burro e un po' di spezie a scelta.
   
   
5. Scolare la pasta, riservando 1/2 bicchiere dell'acqua di cottura, che aggiungerete in padella insieme alla pasta per renderla più cremosa.
   
   
6. Aggiustate di sale e pepe a piacere e servite con sopra il Parmigiano grattugiato.