Come preparare il pane pita in casa
Stendere l'impasto
Con il matterello, stendere gli 8 pezzi d'impasto in modo da ottenere dei dischi da 15 cm di diametro l'uno. Mettere il primo disco di pasta su un piatto, coprirlo con un canovaccio pulito o con della carta forno, impilarvi il secondo disco di pasta e cosi via, impilando i dischi di pasta separandoli con un canovaccio o con della carta forno in modo che non s'incollino.
Coprire i dischi di pasta impilati con un canovaccio pulito e farli lievitare ancora lasciandoli riposare per 15 minuti.
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Tecniche di cucina
Il bretzel è una sorta di gustoso pane o brioche immerso in una soluzione di bicarbonato di soda, a forma di nodo o di braccia intrecciate e ricoperto di grani di sale grosso. Originario della Germania del sud, il bretzel si è diffuso in Alsazia, in Svizzera, in Austria e negli Stati Uniti. Pensate che sia difficile prepararli? Vi sbagliate, vi basterà seguire il nostro video per imparare.
Perché non accompagnare i vostri bretzel con uno di questi antipasti da fare con solo 3 ingredienti?