5 alimenti che mangiate in modo scorretto
La pasta
Gli studenti amano la pasta e anche chi non ama cucinare ne apprezza la velocità di preparazione e la sicura riuscita. La pasta sembra fatta per facilitarci la vita. Si puo' cucinare in tantissimi modi, ma spesso ci sbagliamo sulla cottura. La raccomandazione è di tenerla il più possibile al dente, ben evidentemente secondo i vostri gusti! Abituatevi piano piano a mangiarla sempre più al dente, in quanto manterrà le fibre contenute, che si perdono con una cottura più lunga. Mangiando la pasta molto al dente, le fibre vi faranno sentire sazi più in fretta e ne mangerete meno!
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Tecniche di cucina
Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.