Le pesche non vi sono mai piaciute? Noi vi faremo cambiare idea!
Torta rovesciata alle pesche
Per un dessert semplice e facile da fare, puntate sulla torta rovesciata di pesche. Nel fondo di uno stampo a cerniera, disponete un composto fatto con 100 gr di zucchero di canna, 50 gr di burro fuso, aggiungete 6 pesche sbucciate e tagliate in quarti. Per l'impasto, mescolate 180 gr di farina con 130 gr di zucchero e una bustina di lievito vanigliato. Aggiungete al centro 2 uova sbattute con 65 gr di burro fuso e versatelo sulla frutta. Infornate per 35-40 minuti a 180°. Piccola astuzia: aggiungete sulla torta tiepida 50 gr di mandorle a filetti, precedentemente tostate in padella.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Anguria
- Mirtilli
- Bastoncini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO
Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.