Le pesche non vi sono mai piaciute? Noi vi faremo cambiare idea!
Crostata con pesche e mandorle
Le mandorle e le pesche sono una coppia eccezionale per le ricette dolci. Disponete una pasta frolla nel vostro stampo. Sbattete 3 uova con 60 gr di zucchero di canna, aggiungete una bustina di lievito vanigliato e 200 ml di panna liquida. Disponete 60 gr di mandorle tritate sulla pasta. Aggiungete 6 pesche pelate e tagliate in quarti. Versate la preparazione a base di uova e crema. Aggiungete 30 gr di mandorle in filetti ed infornate per 35 minuti a 180°. Degustate questa crostata tiepida o fredda. Per i più golosi, una pallina di gelato ai frutti rossi sarebbe il perfetto accompagnamento per questa crostata.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Anguria
- Mirtilli
- Bastoncini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO
Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.