15 dessert alle pesche che non avete mai visto!
Confettura di pesche
La confettura di pesche è uno dei modi migliori per consumare le pesche tutto l'anno. Lavate e sbollentate 1,2 kg di pesche. Pelatele e togliete il nocciolo, poi tagliatele a pezzi. Aggiungete 1 kg di zucchero e la scorza ed il succo di 2 limoni. Lasciate riposare tutta la notte in frigo. Il giorno dopo fate cuocere la confettura per circa 30 minuti, poi mettetela nei vasetti e sterilizzateli. Una volta riempiti i vasetti, metteteli a testa in giù e lasciateli raffreddare in questa posizione.
Scopri gli altri articoli della Tribù!
8 desserts senza zucchero aggiunto
Pasta di Zucchero
Ecco delle patatine di verdure più...
Tecniche di cucina
La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno.
INGREDIENTI:
- 4 pesche
- 8 fettine di pancetta
- Glassa all'aceto balsamico
- 16 foglioline di basilico
PROCEDIMENTO:
Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni fettina di pesca. Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.
Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente.