Spesso per facilitarci la vita, cediamo alla pigrizia e compriamo le vaschette di gelato al supermercato. Provate a fare in caso questo gelato alle albicocche dal gusto unico: lavate, sbucciate e togliete il nocciolo a 600 gr di pesche. Mettete la frutta nel frullatore, aggiungete 200 gr di zucchero ed 1 cucchiaio di succo di limone. Montate 200 ml di panna fresca per dolci ed aggiungetela delicatamente alla preparazione precedente. Versate la preparazione in uno stampo da plumcake e mettete in congelatore per tutta la notte.