Come cuocere un arrosto al forno
La cottura
Infornate per 20 minuti a 200°, bagnando regolarmente con brodo caldo, e girando l'arrosto a metà cottura. Una volta cotto, tiratelo fuori dal forno, aggiustate di sale e lasciatelo riposare coperto per circa 10 minuti. Servite con un purè di patate o con un'insalata, se volete restare leggeri.
Scopri gli altri articoli della Tribù!
Come decorare i biscottini di Natale
One Pot Pasta, come si prepara la pasta...
Come preparare le girandole di pasta...
Tecniche di cucina
Come legare un arrosto come uno chef ?
La tecnica per legare un arrosto, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete imparare a legare un arrosto come il vostro macellaio ? Seguite i consigli del nostro chef per preparare il vostro arrosto prima di cuocerlo.