50 astuzie che vi faciliteranno la vita in cucina

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Rompere le uova in piano

Siamo in tanti a rompere le uova sul bordo di una ciotola o di un'insalatiera. Questa tecnica non è la migliore perché lascia spesso cadere dei pezzetti di guscio nel piatto, che dobbiamo poi pescare e togliere. Le uova vanno quindi rotte in piano, direttamente sul tavolo della cucina. Il guscio si romperà allora in maniera più netta e metterà fine alla pesca.