50 astuzie che vi faciliteranno la vita in cucina

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Cottura di grani tipo couscous, quinoa, boulgour, etc

Per la cottura di cereali tipo semola, boulgur ecc. fateli tostare qualche minuto in padella a secco, affinché liberino i loro sapori. In seguito, bagnateli con del brodo di pollo, di pesce, di spezie. Togliete dal fuoco, coprite e lasciate gonfiare per diversi minuti.