Qual è il paese dove si mangia meglio al mondo??
6. Grecia
La cucina greca fa parte della cosiddetta dieta mediterranea e da diversi anni detiene il titolo di Patrimonio Mondiale dell'Umanità conferitogli dall'UNESCO.
Nella cucina greca abbondano ingredienti freschi come le verdure e si utillizza ampiamente il sanissimo olio d'oliva: probabilmente è proprio per questo che il tasso di obesità dellla sua popolazione è solo del 20,1%.
Per cena moussaka?
Scopri gli altri articoli della Tribù!
Paris Food Trip
Paris Food Trip: l'evento culinario...
RIVELAZIONE: questi utensili hanno una...
Tecniche di cucina
Delle verdure fresche, sane e leggere, decorano questa pizza originale, adatta ai vegetariani e non. Per non rinunciare al piacere della pizza senza appesantire questo piatto completo tra i più amati dagli italiani.
INGREDIENTI:
- Qualche pomodorino
- 1/2 cipolla di Tropea
- Qualche peperone grigliato sott'olio
- Polpa di pomodoro q.b
- 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
- 1/3 di broccolo
- Un po' di mais in scatola
- Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare
PROCEDIMENTO:
Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti.
Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.