La classica CASETTA di PAN DI ZENZERO e 9 originali VARIANTI

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Biscotti 3D

Per realizzare questi carinissimi biscottini, che riproducono una casetta di pan di zenzero in 3D, usate come base un impasto per dei semplici biscotti allo zucchero: seguite ad esempio la ricetta di questi frollini (clicca qui). Con dei piccoli stampini, ritagliate dall'impasto casette e quadratini (che faranno da base) in ugual numero, poi realizzate degli alberelli di Natale per metà di questi e degli omini di pan di zenzero per l'altra metà. Cuocete i biscotti in base alla vostra ricetta e lasciate raffreddare. Mentre si raffreddano, preparate della glassa reale (clicca qui). Vi servirà di diversi colori e spessori: bianco, rosso, marrone e verde, più soda per fare i contorni e più fluida per riempire. Con la glassa bianca, delineate un quadrato su ogni biscotto-base e lasciate solidificare. Una volta che il profilo è impostato, riempite con la glassa più fluida. Con lo stesso procedimento, fate il tetto delle vostre casette con la glassa bianca, la canna fumaria e i muri con quella marrone. Lasciate asciugare. Nel frattempo, riempite con la glassa anche gli omini di pan di zenzero e gli alberelli di Natale e con una punta molto fine (e un po' di pazienza) realizzate anche i piccoli dettagli. Completate con le porticine sulla casette. Infine assemblate i vostri bicotti fissando le varie parti con la glassa bianca.

Avrete il coraggio di mangiare questi piccoli capolavori?