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Ad ogni regione d'Italia il suo primo piatto di Natale

Di,
Tribù Golosa

Liguria: I ravioli alla genovese

I ravioli alla genovese sono composti da un ripieno a base di carne ( salsiccia, vitello...) ed erbette aromatiche come la maggiorana, il rosmarino, la borragine e la scarola. Dato il ripieno ricco e completo, vengono conditi di solito con burro e salvia.


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Tecniche di cucina

One pot pasta

Il One pot pasta prevede la cottura della pasta assieme al sugo: rivoluzionario! Seguite il nostro video per imparare a preparare il One pot pasta.