Montebianco al bicchiere
Composto di marroni
Disponete sulla meringa uno strato del composto di marroni aiutandovi con il sac à poche, formando dei cerchi.
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Tecniche di cucina
Meringhe al microonde
Sbattete leggermente un albume in una ciotola. Unite 300 g di zucchero a velo aggiungendolo poco per volta e continuando a mescolare con la forchetta. Quando otterrete un composto malleabile, formate delle palline con le mani e trasferitele in microonde per 45 secondi-1 minuto.