Rotolini di pizza: arrotolata è troppo buona!
Gli ingredienti
Per 4-6 persone :
- Pasta per la pizza (clicca qui)
- 4 cucchiai di passata di pomodoro
- 3 fette di prosciutto cotto
- 50 g di formaggio grattugiato (emmental o mozzarella)
- 1 cucchiaio di timo
- Sale e pepe
Scopri gli altri articoli della Tribù!
Come preparare una fantastica brioche...
Come decorare i biscottini di Natale
HUMMUS di ZUCCA: un mix di leggerezza e...
Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.