Come preparare una cena romantica di San Valentino?
Cocktail romantico
Se volete sorprendere il vostro amore con un cocktail afrodisiaco, vi diamo queste 2 ricette:
- Cocktail per LEI: 5 cl di gin, 1 cl di liquore alle erbe, 35 cl di succo di limone, 15 cl di sciroppo di zucchero, 1 albume d'uovo, qualche goccia di colorante rosso, un po' di acqua gassata.Versate tutto nello shaker, agitare per qualche minuto, poi versate in una caraffa assieme a qualche cubetto di ghiaccio, qualche piccolo fiore e dei pezzetti di fragole.
- Cocktail per LUI: 5 cl di whisky, 2 cl di succo di pera, 1 cl di topping al cioccolato, un peperoncino rosso, 1 pera per decorare,ed un po' di cacao in polvere. Mescolare gli ingredienti nello shaker ed agitare con forza . Spolverare con cacao in polvere e decorare con una fettina di pera.
Se non avete idee, ecco che arriviamo noi con i 20 cocktails da provare una volta nella vita.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.